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近几年，生姜价格一直处于高位，可以说，只要保证生姜不死棵绝收，就能稳赚到钱。正因为种姜所带来的高收益，吸引了大批外行及新手加入到生姜种植的大军中，妄想通过种姜，实现“一夜暴富”。但，有高峰必然有低谷，年，生姜市场价格开始出现走低趋势。从年初的4-5元/斤，到现在，已经降到2元左右。

市场价格“暴跌”，几家欢喜几家愁。年前卖姜的种植者，都暗自庆幸出手早，早早把钱拿到手里。但有很多生姜种植者朋友姜窖里还存着不少生姜，有些甚至一斤都没卖。对比年初的价格，一亩地至少“亏了”2万元。

同样是生姜市场行情低迷，反而有些种植者的生姜因品质好，属于优质姜、精品姜，依然能卖出高价，获得较好的收益；也有些种植者的品质一般，属市场主流品质，少赚一点，或只能保本不赔钱；但有些种植者的生姜品质差，价格极低，一亩地要赔不少钱。

▍种姜，到底能挣多少钱

山东省昌邑市，作为生姜产区之一，不仅种植历史悠久，种植面积大，而且市场对生姜的品质要求极高。在生姜交易市场上，把水洗姜分为5个等级：精品姜、优质姜、主流姜、一般姜、次货姜。不同等级的生姜，价格也是不一样的。

以9月26日昌邑各生姜市场参考价格为例，精品姜2.40-2.70元/斤，优质姜1.9-2.3元/斤，主流姜的价格1.7-1.8元/斤，一般姜1.5-1.6元/斤，而次货姜的价格只有1.2-1.4元/斤。

种姜到底能挣多少钱？根据我们的调研，在昌邑区域种姜，一亩地总投入在2万元左右，技术水平高的产量在-斤，稍微差一点的产量在-斤。

按照9月26日的价格，产量斤来计算，如果种出来的姜是主流姜，一亩地赔2-3千元；如果种出来姜是优质姜，一亩地还净赚2-3千元；如果种出来的姜是精品姜，一亩地净赚4-7千元。

所以，种姜到底挣不挣钱，取决于生姜品质。在市场行情低迷的情况下，还想赚钱，必须种出优质姜，甚至精品姜才行。为了让大家更加清晰的了解优质姜、精品姜的优势，下面分享一个真实案例，一起看看优质姜、精品姜为什么多卖钱。

▍品质好，一斤多卖6毛钱山东省昌邑市北孟镇池前村的李恒老师，种姜已经8年了，种植技术在当地也比较高，水洗姜产量稳定在斤以上。年9月5日，李恒老师去昌邑生姜交易市场上卖姜，当天主流姜价在1.70-1.90元/斤，精品姜价格却是2.50-2.80元/斤。生姜收购商给李恒老师的价格是2.50元/斤，属于精品姜的价格，比主流生姜一斤至少贵6毛钱。9月8日，李恒老师又到市场上卖姜，当天市场主流价格在1.60元左右，而李恒老师的生姜却又卖到2.10元/斤的价格。为什么生姜收购商愿意出高价买他的姜？通过回访了解到，李恒老师的生姜达到了优质姜、精品姜的标准，具体标准如下：1.颜色正。生姜表皮黄中透亮，色泽好，无花皮、赖皮。2.指头胖。每个姜指头直径3-5厘米，当然越粗越好。3.片型好。最好是单片姜，左右对称。4.秋芽少。整片生姜的整装度高，洗姜时掉下来的姜芽少。李恒老师种姜，一亩地总成本投入大约元，按照最低2.1元/斤的销售价格，一亩地毛收入是元（按照水洗亩产1.5万斤计），减去的总成本，还能净赚元。这就是优质姜、精品姜的优势，在生姜市场行情不好的年景下，照样能赚钱。▍优质、精品姜栽培管理技术既然优质姜、精品姜在生姜交易市场上有价格优势，市场行情不乐观的年景下，仍能保证种植收益，那如何才能种出优质姜、精品姜呢？下面我们一起看看李恒老师是如何种出优质、精品姜的。1.养地，要重视；好土壤，才长好姜。许多生姜种植者朋友种姜，也用质优价高的高端水溶肥料，种出来的生姜也很胖大，但皮色较差，花皮、癞皮严重，成为收购商压价的把柄。如何杜绝花皮、赖皮，种出皮色好的生姜？李恒老师按照养地养根养果三大篇章方案，旋地时每亩地施用1吨智能有机肥，改良土壤环境，抑制土传病害的发生和蔓延，保证生姜品质。同时大量施用有机肥，改善土壤团粒结构，增强土壤透气性和透水性，为高产打下基础。2.养根，要趁早；伤根，要修复。生姜种植者都知道，只有根系好，生姜才能长得好，在种植过程中也会使用一些根系养护类的产品，但是效果并不理想。在养根方面，李恒老师主要做到了以下3点：一是产品要选好。不是所有的根系养护产品都是养根素。养根素，核心成分是专利复合甲壳素，能够诱导根系强大抗性，为根系创造适宜的局部环境，并且还能促发健壮的真毛细根。李恒老师能够养出发达的根系，一个重要的原因就是选择了货真价实的根系养护产品—养根素。二是养根要趁早。生姜根系生长的主要阶段是从定植到三股杈，此时地上部生长量小，主要生长部位是地下根系。在根系生长的关键时期，李恒老师大量且连续使用富含专利复合甲壳素的养根素，从定植水到三股杈时期的前三水，每亩地每次冲施2瓶。三是伤根要修复。生姜小培土和大培土，因为需要动土，会对根系造成损伤，此时要及时养护根系，尽快恢复根系的生理生化功能。每次培土后，间隔2-3天，每亩地随水冲施2瓶养根素，对受伤根系进行养护，恢复根系吸收水肥的能力，提早进入发棵期。3.养果，要科学；好肥，用在刀刃上。传统生姜种植，喜欢在定植、小培土和大培土时大量施用复合肥或控释肥，而大培土后的根茎膨大期，基本不再施用肥料。生姜虽然是大水大肥作物，但定植到发棵期，需要的养分较少。而大培土后的根茎膨大期，才是真正需要大量有效养分的时期。此时用好肥，多用肥，才能快速上产量。能够种出优质、精品姜，李恒老师主要做到以下2点：一是改变旧习惯，采用科学施肥方式。李恒老师由“前重后轻”的旧习惯，改变为“前轻后重”的新方法，更符合生姜生长规律，在上产量的关键时期，多用肥，保证生姜生长的养分需求。二是放弃复合肥，选择高端特种水溶肥。传统的复合肥肥效慢、利用率低，为了提高肥料利用效率，实现快速上产量的目标，李恒老师选择智能朋果特种肥，尤其是大培土后，至少冲施5次高钾型智能朋果蓝，前两水每次每亩地用8kg，后三水每次每亩地用16kg。通过养地，为生姜生长创造适宜的土壤环境，保证生姜的品质优；通过养根，培育发达、健壮、有活力的根系，为上产量打下坚实基础；通过养果，在根茎膨大的关键时期，实现快速上产量的目标……这就是李恒老师能够种出优质、精品生姜的秘密。▍本文小结最后，我想说一句，作为一名生姜种植者，市场行情我们不能左右，但是我们可以选择把姜种好。不管市场行情如何，好姜依然能够有个好价钱，虽然不能实现“暴富”，但还是能够给我们带来可观的收益。如果您也想学优质、精品生姜的栽培管理技术，欢迎与我们联系。我们以18年的生姜种植服务经验为基础，专注提供生姜种植技术，帮您种出优质、高产的生姜。本期文章到此结束，希望对您有所帮助。感谢阅读，下期再会。荐读▍-生姜系列文章（点击阅读）1.挖姜看管理！帮你种出“元宝型”优质生姜……2.数字新农服——农资行业降本增效新动力！3.这条路虽难！回望过去20年，未来只会更坚定……——————————————————本文系原创，如需转载请注明出处；如感觉本文对您有帮助，欢迎点赞、转发，您的认可是作者持续死磕的动力。版式编辑：邢森语法校对：邢森技术编审：芮法富传播编审：张寒预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇