青皮和红皮皆理中焦之气而除胀，用于脾胃气滞之脘腹胀痛，食积不化等症。

但红皮气缓，偏归脾胃，重在理脾胃之气，尤善理气调中，对湿阻气滞之脘腹胀痛、恶心、呕吐、呃逆效佳；又长于燥湿化痰，为治痰湿、寒痰之要药。

青皮性烈，偏入肝胆，偏行肝胆之气，善于疏肝破气，又能消积化滞，主治肝气郁滞之乳房胀痛或结块、胁肋胀痛、疝气疼痛、以及食积腹痛、癥瘕积聚等。

青皮简易小妙方

1.治肝气不和，胁肋刺痛如击如裂者：青橘皮八两（酒炒），白芥子、苏子各四两，龙胆草、当归尾各三两。共为末，每早晚各服三钱，韭菜煎汤调下。（《方脉正宗》）

2.治心胃久痛不愈、得饮食米汤即痛极者：青皮五钱，玄胡索三钱（俱醋拌炒），甘草一钱，大枣三个。水煎服。（《方脉正宗》）

3.治食痛、饱闷、噫败卵气：青皮、山查、神曲、麦芽、草果。为丸服。（《沈氏尊生书》青皮丸）

4.治疝气冲筑，小便牵强作痛：青橘皮八两（醋炒），胡芦巴二两，当归、川芎、小茴香各一两（俱酒洗炒）。研为末，每早服三钱，白汤调下。（《方脉正宗》）

5.治因久积忧郁，乳房内有核如指头，不痛不痒，五、七年成痈，名乳癌：青皮四钱。水一盏半，煎一盏，徐徐服之，日一服，或用酒服。（朱震亨）

6.治伤寒呃逆：四花青皮（全者），研末。每服二钱，白汤下。（《医林集要》）

红皮简易小妙方

1、治疗脘腹胀满：与枳实，白术，木香，半夏等配伍应用，水煎服

2、治乳腺炎：生橘皮30克，甘草6克，煎汤饮服。

3、解鱼蟹之毒：用适量的橘子皮煎汤饮服。

4、治疗咳嗽痰多：与白术，半夏，茯苓，石韦，甘草等配伍应用，水煎服。

5、治胃寒呕吐：将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤。

6、治风寒感冒：将鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒感冒、呕吐、咳嗽。

7、理气消胀：用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀、生津润喉。

参考资料：中医世家网，本草纲目。