临床研究白癜风专家 https://m-mip.39.net/disease/mipso_5488012.html
俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”。但是如果吃到了有毒的生姜，医院报到了。现在市场上有些生姜看起来很水灵鲜亮，仔细闻还能闻到刺鼻的味道，专家说，这种姜是硫磺熏过的！！！吃了这样的姜，轻者会头晕，恶心，严重的话会造成肝损伤，甚至引发癌症！
毒生姜不良商贩将品相不好的生姜用水浸泡后，使用有毒化工原料硫磺对其进行熏制，使正常情况下视觉不够美观的生姜变得娇黄嫩脆，之后在市场上高价出售获取暴利，这种生姜被称为“毒生姜”。
四招辨别“毒生姜”一看
用硫磺熏过的姜偏湿，颜色比较鲜亮；而正常的姜较干，颜色发暗。
二闻
用硫磺熏过的姜闻起来姜味很淡，仔细闻有股刺鼻的味道；而正常的姜辛辣味比较明显。
三搓
用硫磺熏过的姜外皮轻轻一搓就会搓掉；而正常的姜不会出现这样的情况。
四尝
掰下一小块用口尝一尝，如果是用硫磺熏的，辛辣味淡也就是说姜味很淡，或者有其他的杂味。
“毒生姜”＝毒药1、用硫磺熏制后的生姜具有较强的毒性，如果经常食用，轻者会引起肠胃功能紊乱，出现腹痛、头晕等症状，重者将导致人体相关器官组织慢性衰竭。
2、根据医学专家介绍硫磺是一种金属硫化物，如果渗入到食物中被人食用后，轻度的会出现头昏、眼花、精神分散，全身乏力等症状。
3、若长期食用，严重的会影响人的肝肾功能。更令人担忧的是，这些商贩熏生姜用的硫磺来路不明，其中可能含有杂质和重金属，从而对人体健康构成更为严重的威胁。
4、如果这种中毒是慢性的，只有身体内的这种毒素积累到一定程度以后才会表现出症状。其次，硫磺熏制食品会发生一系列化学反应，容易对人的肠胃造成一定的刺激，如果经常食用这类食品，无疑是在食用慢性毒药。
如果不小心买到了“毒生姜”，可以在食用前多用清水浸泡几次，减少生姜表面的有害物质，或者给生姜去皮后再食用。
姜的正确打开方式《本草纲目》中记载：“生用发散，熟用和中。解食毒，去冷气。益脾胃，散风寒。”
夏季，阳气蒸蒸，向上向外散发，故天气表现得十分炎热。但与此同时，在里的阳热反而虚少，因而容易生冷生寒，故地下表现得相当阴冷。相应于人就是“阳气在表，胃中虚冷”，心烦口渴，却容易腹泻，吃生姜可以温胃健脾，开胃止泻。
关节痛贴姜片
肾主骨生髓，腰椎及骨关节疾病和肾精损耗、化生不足有关。使用生姜，咸味入肾，热助阳气，辛散气结，所以对这类寒瘀凝滞的疼痛有效。
做法
将生姜切成1厘米厚的姜片，放在浓盐水中煮熟，然后用热的生姜片外敷腰部和膝关节。
除了把生姜煮熟，也可以用鲜姜捣烂取汁，干净棉花浸入姜汁中再晒干，依此法反复进行多次，以浸完姜汁为止。然后将晒干的药棉摊上纱布，包敷关节疼痛处，或者在生姜汁中加入适量白酒，有活血散寒、舒筋通络的作用。
受凉喝生姜葱白汤
葱白气味辛辣、性温，有发汗解热、散寒通阳的功效。
做法
生姜30克切细，葱白10克，加红糖，以开水冲泡，或煮至沸腾，趁热饮后，盖被卧床。
生姜橘皮水治呕吐
橘皮中含有大量的维生素C和香精油，有理气化痰、健胃除湿、止吐、降压等功效。生姜有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎之用，临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证，前人称之为“呕家圣药”。
但生姜属辛热燥烈之品，故阴虚有热、内热偏重及舌苔黄而干的人应少用。
做法
生姜、橘子皮各12克，水煎，一日2~3次分服，有止痛止呕之效。
醋泡姜
生姜具有独特的辛辣味，可以刺激味蕾，健脾开胃，而醋有开胃活血的作用，用醋泡姜能更好地发挥调理脾胃的作用，适合脾胃虚寒和消化不良的人食用。
做法
将鲜姜切片，用米醋浸泡，加少量糖和盐，三天后便可食用。
生姜泡脚
生姜具有特殊驱寒的功效，用生姜泡脚可以改善睡眠。做法
生姜泡脚非常简单，只要把生姜切片放入洗脚水里泡或者把姜用来熬水泡脚都可以。姜渍茶
夏天的时候选择新鲜芽姜，做一大罐放在冰箱，便可满足既养身又解馋的需要。这样的糖渍姜吃起来软糯香甜，甘爽不腻。
做法
1.芽姜切大块，放入水中煮沸，然后沥干，重复入水煮沸沥干，一共三次。这个步骤可大大降低姜的辛辣口感，使糖渍姜的口味更柔和。
2.深锅内放入处理后的姜块，砂糖和矿泉水，煮沸后，转中火，保持液体不溢出锅子。
3.当水份减少至1/3，糖液变得极其粘稠时，熄火，倒入洁净得玻璃罐中，拧上盖子，倒置放凉。在冰箱存放1周以上，即可食用。吃姜有讲究讲究1.不要去皮。
有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。
讲究2.吃姜治病要辨证论治。
从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
讲究3.吃姜并非人人适合。
凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
讲究4.吃生姜并非多多益善。
夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
讲究5.不要吃腐烂的生姜。
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。
推荐阅读★几毛钱灭蚊？历数网上那些不靠谱的灭蚊招数
★60秒简单易操作的健康自测
★注意｜饭后吃水果伤身！！！
★什么？鸡蛋不能放冰箱！！！
健尔马祝您身体健康，万事如意！咨询请拨打电话--（免长途费）。
健尔马会员中心分享健康资讯，快递优惠信息，展示会员风采！
长按指纹识别图中