北京哪家白癜风医院最好 http://m.39.net/news/ylzx/bjzkhbzy/

姜是厨房里十分常见的调味品，也是养生界的“网红”，甚至还有“早上吃姜，胜过参汤”的说法。

生姜确实是很好的一种药食两用的东西，所以很多人在信奉养生的同时，自己都会在食物或者是药物中加上生姜，以起到帮助自己延年益寿养生的目的。

但是还有一句话叫“吃姜不去皮，吃错害自己”，吃姜的禁忌到底有哪些呢？吃姜到底要不要去皮其实，姜皮绝非可有可无之物。它本身就是一味中药。去皮吃还是带皮吃，要根据具体情况来定的。中医认为，生姜味辛、性温，具有发汗解表、止呕解毒的功效；而生姜皮味辛、性凉，具有利水消肿的功效，因此有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法。生姜去皮的情况脾胃虚寒者，生姜最好去皮；正在食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒凉食品，最好去皮吃生姜，可以平衡蟹的寒性。患风寒感冒时，喝生姜红糖水可以缓解，此时的生姜最好去皮；用生姜防治脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等不适时，姜皮应去掉。生姜不去皮的情况既然生姜的皮和肉是一阴一阳，那么需要带皮吃姜的情况也很简单了。当体内有热，就是生姜皮派上用场的时候了，比如有口臭、便秘时，就可以多吃生姜皮。除了下火，生姜皮还有利水、消肿的作用，这一点也可以很好地利用起来，如果感到自己经常水肿，吃姜的时候就不要再去皮了。生姜不能和什么一起吃1、韭菜韭菜和生姜一样，都属于温性的食物，一起吃容易造成人体内热过盛，而且，还会影响韭菜的口味，有发酸的味道。2、芹菜芹菜能降压镇静、止咳利尿，但与生姜一起食用，会产生咸苦味，影响口感。3、兔肉兔肉性寒，生姜温热，一起吃容易引起肠胃不适，出现腹痛、腹泻症状。