大家好，我是二条，一个爱美食的人，每天都用一些家常菜，做出家人爱吃的饭菜！如果你也喜欢美食，我们可以互相把做美食时，积累的经验分享一下、互相学习，为家人和朋友做出更有营养、好吃的美食！冬天到了，气温逐渐降低了，但是人们的食欲都提高了，每天的三餐，不管吃肉食、还是蔬菜，家人都吃得比较多！人们常说：秋冬是大补的季节，想让家人多吃一些有营养的食物，无非就是一些肉食了，因为肉食比蔬菜的营养高！今天我给大家带来一道家庭版皮皮虾，自己做的皮皮虾，吃起来鲜嫩多汁，而且皮皮虾吸收了料汁的香味，越吃越过瘾，冬天，全家迷上这肉食，简单一煮，鲜嫩多汁又好吃，比牛羊肉还香！皮皮虾煲说起皮皮虾，大家都吃过吧，这是生活中常见的一种肉食，前两天去超市的时候，看到新鲜的皮皮虾，于是我就买了点回家，由于皮皮虾的价格比较贵，我买的并不多，刚好够家人吃的，朋友们，你那边皮皮虾的价格贵吗？皮皮虾的做法有很多，每个人的做法不同，吃起来味道也就不一样，我家喜欢做一些皮皮虾煲，就是把皮皮虾放在砂锅中，简单一煮，吃起来口感很鲜嫩，而且还吸收了大量的料汁，越吃越过瘾，每次在家做皮皮虾煲的时候，深受大人孩子的欢迎，入冬后，学会皮皮虾此做法，锅中一煮，鲜嫩多汁，好吃又解馋！皮皮虾煲皮皮虾的做法比较多，有人清蒸、有人煮，你家吃皮皮虾的时候，都是怎么做着吃的呢？由于冬天比较冷，我建议大家做点皮皮虾煲，既能吃到皮皮虾，又能喝到鲜美的汤汁，一菜两吃的做法，实在是太美味了！好了不多说了，下面我就把皮皮虾煲详细的做法分享给大家，抓紧学习一下吧！：皮皮虾、白萝卜、蒜苗、葱姜、食盐、白糖、胡椒粉、生抽、蚝油等皮皮虾煲准备新鲜的皮皮虾，先放在水中洗干净，再用剪刀把头部、尾部剪掉，然后从头剪到尾，把剪好的皮皮虾摆放在盘中，头尾部不要倒掉。再把五花肉切成片，白萝卜削皮切成滚刀块，葱白切成段、生姜切成片，把蒜苗的蒜白和蒜叶分开，都切成小段备用。皮皮虾煲下面把虾头、虾尾放在锅里，加上适量的清水、姜片，先开大火煮开，转到小火，盖上盖子煮5分钟，时间到捞出来，锅里的汤汁不要倒掉，加上食盐、白糖、胡椒粉、生抽、蚝油搅拌一下，转到大火煮开，然后出锅过滤在小碗中。皮皮虾煲接下来，在砂锅里倒上油，把五花肉放进去翻炒一下，炒到五花肉变色，加上葱姜、蒜白炒出香味，再加上料酒翻炒一下，加上白萝卜翻炒一会，把萝卜炒到五六分熟，转到小火，把皮皮虾摆放在上面，倒上熬好的汤汁，盖上盖子煮5分钟，时间到，撒上蒜叶（蒜苗），焖1分钟，这样就可以开吃了。皮皮虾煲以上就是皮皮虾煲详细的做法，大家都学会了吗，皮皮虾是生活中常见的食物，它的做法比较多，我家喜欢放在砂锅中，简单煮一煮，这样做出来的皮皮虾，鲜嫩又多汁，很适合家人的胃口，喜欢这道皮皮虾的朋友们，记得先收藏起来，有时间买点食材，给家人做着吃吧！