时间

管理

技术

操作要点

3月上中旬

选种

催芽

晾晒2-3天（中午），15℃以下不能晾晒

选种，踢除病、伤姜种。催芽适温20-23℃，湿度在40%-60%。芽长1.5厘米左右时播种。

4月中旬至5月上旬

整地

施肥

播种

有机肥在播种前结合整地撒施，一般每亩施优质腐熟有机肥-公斤施后旋耕；饼肥、化肥集中沟施，即在播种前将粉碎的饼肥和化肥集中施入播种沟中，一般每亩施饼肥75-公斤，配方肥（15-10-20）或（16-9-20）80-公斤。硫酸锌2-3公斤、硼砂0.5-1公斤，与10-15公斤细土均匀混合，撒施田面耕翻入土，既增产又可以防治姜瘟病。露天地膜栽培可于4月上中旬播种，小拱棚栽培可于3月底4月初进行播种，大拱棚栽培可在3月20日前后播种。提前打沟施肥，播后喷除草剂，覆膜。

4月上旬至5月初

破膜

放苗

及时破膜放苗，进入4月中旬及时防治地老虎，防“烤苗”，慎浇水。

5月

遮荫

浇水

施肥

从5月上旬开始，即可为姜苗遮荫，可采用搭架遮阴，或地面覆草遮阴，或间作遮阴或盖黑色地膜遮阴等多种形式。避免用玉米秸秆，施肥时应少施勤施。

5月至6月

防虫

浇水

施肥

发现蓟马一般5-7天防治一次。并第一次追“壮苗肥”：在苗高30厘米左右，具有1—2个分枝时进行第一次追肥。这次追肥以氮肥为主，每亩施用尿素10公斤和配方肥（15-10-20）或（16-9-20）10公斤。

6月上中旬

防虫

一般6月五日左右防治第一次，7天一次，连放三次，交替用药，兼治蓟马。

6月下旬至9月

防虫

培土

浇水

防治甜菜夜蛾/棉铃虫等，一般7-10天一次，交替用药，撤膜，撤遮荫网，培土时不可过深或过浅。

一般10天左右浇水一次，雨后排涝。田间不能有积水，地表保持湿润。

7月下旬至9月中旬

培土

施肥

第二次追“转折肥”：在立秋前后，每亩用粉碎的饼肥70-80公斤、配方肥（15-10-20）或（16-9-20）20-40公斤，在姜苗的一侧距植株基部15厘米处开一条施肥沟，将肥料撒入沟中，并与土壤混匀，然后覆土封沟、培土，最好浇透水。第三次追“壮姜肥”：在9月上旬，当姜苗具有6-8个分枝时，可根据植株长势进行第三次追肥，称“壮姜肥”。一般每亩施配方肥20公斤左右。

10月下旬至11月上旬

收获

初霜前收获完毕，大中棚栽培可延迟至12月上旬收获。

11月后

贮藏

分级贮藏。前期注意通风，后期注意保暖，夏天不能晒透，冬天不能冻透。