现在种姜的人越来越多，生姜相对好种产量也高，在田间地头种那么一小片，或者盆里栽几棵足够吃了，挺适合种在家里的。但是要想种得好，还有很多细节要注意。

一、适宜的环境条件

生姜喜温湿、阴凉的气候，适宜的生长温度为25-29℃，低于15℃长得很慢，16℃以上生姜才能发芽；生姜喜阴不耐强光照，太阳光照强烈时需要适当遮阴；生姜根系不发达，生长期间要保证土壤中充足的水分供应，但是生姜的抗涝性又特别差，要格外注意排水；由于生姜根系的特点，要选择土层深厚、疏松肥沃、通气性好、排灌方便的地块才能长得好。

二、浇水管理

浇水有四:出芽前、出芽中、出芽后、幼苗期

1.第一水，生姜刚种上就必须浇透水，以保障生姜顺利出苗

2.第二水，间隔20天左右浇，通常在出苗达到50%-60%左右开始浇,但应根据当地的气候、土质灵活掌握

浇第一水或第二水冲生根类产品，待生姜长三片叶展开时冲水溶肥

3.第三水，间隔10天左右浇，需保持土壤湿润，以防止土壤表面板结而影响出苗

4.第四水，必须要浇透，保持土壤湿润，以防烤苗。

三、种植方法

种姜的处理：如果只是家庭种植的话没必要用激素处理种姜，只需要选择块大肉厚、皮色黄亮不干缩的姜块进行晒种催芽就可以了。将选择好的姜块放在温度为22-25℃，湿度为70-80%的环境中20-25天就可以发芽了，催芽时最好把生姜放进干草或者稻草中再覆盖棚膜，姜芽长到0.5-2cm长时就可以播种了。

肥水管理

1.基肥

施足底肥很重要，施肥要以有机肥为主，重施钾肥，配施磷肥，增施氮肥，一般氮、磷、钾的比例为2∶1∶3，底肥可在整地时翻入土中，也可采用集中施肥方法，即在播种生姜时开沟或挖塘施入。

2.追肥

生姜的追肥一般应前轻后重，第一次幼苗出齐，苗高30公分左右时施壮苗肥，加水5-6倍浇施，第二次在起娘姜后进行，称为催子肥，如基肥足，植株生长旺，这次施肥可以不施或少施。第三次施肥在初秋天转凉时进行，促进生姜分枝和膨大，一般每亩施过磷酸钙10-15公斤，或复合肥20公斤，并结合培土进行除草。

播种时可以将种姜掰开，保持一芽一块就可以了。但是较大的种姜发芽早，地上部也长得好。播种前先将种植沟浇透水，之后把姜块整齐的摆放在种植沟内，姜芽朝南，耧平沟面，行距50cm左右，株距25cm左右，覆土4-5cm，可以覆膜保温保湿。

液体氮

生防2.0

生姜的生长周期很长，生姜收获因地区差异，种植方法不同，在收获时间上也会有差异。北方生姜种植区，老姜的采收都是在十月中下旬到十一月上旬之间，一般是在初霜来临前进行。以上就是生姜的肥水管理方法，种植生姜的朋友，可以参考这些方法，对生姜进行科学的肥水管理。