在做冬瓜汤的时候加上它，汤的味道可以使舌头新鲜，孩子用三差五分钟做，7月盛夏，天气炎热，最适合喝一些汤消暑焦虑，今天我给家人做了一瓶冬瓜鲜肉汤，冬瓜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质元素等营养成分长时间煮后甜糯的，入口即化，鲜肉能补冬瓜中缺少的其他营养物质柔软多汁，有冬瓜香味，使汤汁营养更丰富，口感上更有层次我家的孩子以前不喜欢汤，但今天一口气喝了两杯，喜欢汤的朋友千万不要错过哦！

鲜肉冬瓜汤

家常菜

原料：

猪肉（瘦）适量、冬瓜适量、葱适量、生姜适量、蒜适量、盐适量

烹饪步骤：

1.把大蒜剥下来，把葱卷在葱环上，生姜切成大块。

2.生肉尽量不要买带皮的，切成薄片。

3.冬瓜去皮去籽，切成薄片。

4.往锅里加入适量的水。

5.将切好的新鲜肉、冬瓜皮、生姜片、葱、大蒜放入锅内，用大火烤。

6.去掉锅内的泡沫，用小火煮20分钟。

7.放入适量的盐，再煮2分钟，夹上葱、姜等，关火盛盘。

料理传单：

1.冬瓜皮薄，容易受伤，大家选择的时候，主要看一下有没有很深的痕迹，选择表面光滑，没有孔的，因为冬瓜大多是墨绿色，所以请多选择墨绿色，3.切好的冬瓜片可以用手指轻轻碰一下，如果感觉柔软的话，我觉得会花点时间，请选择稍微硬一点的，4.选择冬瓜的时候，可以比较两片哪个重哪个硬一些，5.煮冬瓜汤可以选择浅绿色皮冬瓜，这个冬瓜表皮白霜比较多，肉质薄嫩，容易入味，适合煮汤，切好的冬瓜选择种子小的，肉质比较新鲜软更适合煮汤。

大家平时喜欢什么汤？

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