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大家好呀，每周四的养生食谱频道又和大家见面啦~

冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，想必大家都听说过这句俗语。

已经立夏，是合适吃姜的季节了，

今天我要分享3款适合夏日的姜茶，有最全的姜枣茶攻略，作用大大的！

文末还有福利，别错过啦~

生姜是否要去皮？

在制作姜茶前，先来聊聊生姜是否“去皮”，关于这一点，一直都有争议，所以今天我们就说说生姜皮和肉的差别，还有3种建议去皮和3种不去皮情况。

??生姜小知识

-姜皮味辛、性凉，利水消肿

-姜肉是热性，发汗解表、止呕解毒

故有“留姜皮则凉，去姜皮则热”之说。但姜整体来说是热性的，只是去了皮的姜，热性更强一些。

??这3种情况，建议生姜去皮

1.脾胃虚寒，去皮，因为生姜皮性凉不利于养护脾胃。

2.风寒感冒，熬姜茶驱寒，去皮，避免生姜皮的辛挥发生姜的作用。

3.搭配海鲜、水产等凉性食物吃时，去皮，可平衡寒性。

??这些情况可以不去皮

1.身体水肿时不去皮，因为生姜皮有利水消肿的作用。

2.平时做菜时可不去皮，保持生姜的药性平衡，避免上火。

3.日常保健天天饮用姜枣茶、姜米茶等。

姜枣茶

材料：

生姜一小块、大枣6玫、红糖

1.生姜不去皮、大枣加入盐、面粉揉搓洗净，生姜切片、大枣去核切小块；

2.将生姜、大枣放入养生壶，加ML水，煮茶模式；

3.煮开后放红糖，再煮15-20分钟

喝姜枣茶的作用：

排寒湿，调理手脚冰冷；

促进身体排毒、促进水分代谢；

暖脾胃/补血/增强抵抗力；

为什么夏天要喝姜枣茶？

夏季热，人体气血浮于体表，内里却空虚，喝姜枣茶可以：

调气血

有助于身体祛湿排毒

防治夏季的时令病

喝姜枣茶的时间：

从入夏，也就是立夏这天开始，5月5日，喝到入伏前一天7月15日。

当然，如果不是寒湿体重，是不需要喝姜枣茶的，体内寒湿的也可以喝到三伏天结束，寒湿比较严重的人群，可以一直喝到秋冬。

喝姜枣茶注意事项：

水煮40分钟以上，并且煮的时候要盖上盖子；

中午前喝完，下午和晚上不要喝；

趁热喝，千万不要凉喝；

女性生理期可以喝，但量大者不要喝；

内热者不适合喝，比如有上火口疮喉咙痛等症状；

姜米茶材料：粳米、老姜（比例5:1）1.粳米淘洗一遍，晾干水分；生姜不用去皮，切成丝。2.放入生姜丝不停地翻炒，全程小火，直到生姜炒至微微干瘪就先盛出来；3.放入梗米，全程小火翻炒，炒至金黄焦香，重新放回生姜丝，翻炒均匀；4.关火晾凉后，装入容器待用。TIps：日常可以搭配去核切块的大枣一起泡着喝；如有痰湿者，可加入少量陈皮冲泡。作用：暖胃驱寒，刮油减脂。适饮人群：脾胃虚寒，手脚冰凉，宫寒、有小肚腩，都能有所改善哦。生姜柠檬茶材料：生姜一小段、蜂蜜适量、柠檬2片或柠檬汁少许1.将生姜不去皮、柠檬加入盐、面粉揉搓洗净，生姜切片、柠檬切两片取用或挤少量柠檬汁；2.将生姜切片加ml纯净水煮开后，小火15分钟；3.晾凉后，倒出当日饮部分，加入柠檬片或适量柠檬汁，蜂蜜即可4.剩下的可放入冰箱，第二天再喝。上面分享了姜枣茶的作用，喝的时间，适合的人群，相信寒湿体质的宝宝们已经跃跃欲试啦~不过这里小编还是想跟大家分享一下，我们家的参桂姜枣茶。是来自古代的经典药方“保元汤”，内含生姜、大枣、还有人参，能温阳驱寒，补中健脾，非常专业且有效，也非常适合夏天喝，冬日喝也很好哦！适合手脚冰凉的小仙女们~今天就给小仙女们做个福利，送参桂姜枣茶。

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