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冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，立夏后每天早上吃姜对身体尤其好。
春天以风邪为主，秋天以燥邪为主，冬天以寒邪为主，而唯独夏季的主要邪气有三个，不但有暑邪、湿邪，还有寒邪，在夏季人体要面临多方面邪气的侵袭。
所以夏季实际上是一年四季当中最难养生的季节，但生姜就是很好的祛寒湿物，配伍得当，能保一年身体安康。
艾灸与生姜如何结合在以往的篇章中，经常有提到艾灸神阙穴，也就是我们肚脐，也提到过肚脐是我们第二张嘴，所以都会有相对病症的配方调至敷于肚脐，再在肚脐上贴上易灸灸熟灸贴，这个时候我们往往都是用姜汁来调至配方，原因就是因为姜的功效。
在传统的艾灸中，也经常出现隔姜灸，就是利用姜能祛湿、散寒、止泻止吐等的原理，使姜与艾灸达到最大的效果。
夏季吃姜好处多1、防治空调病
用生姜泡茶对预防和治疗“空调病”非常有效。
生姜茶：取生姜3~5片，用沸水沏开即可。
提示：生姜茶要趁热喝，因为“空调病”是肺胃受寒导致的，一定要喝热姜茶才能驱散体内的寒气，帮助身体出汗，有效排毒。
2、增进食欲
天气炎热，很多人吃饭没有胃口，每天吃片姜能健脾养胃，增进食欲。可以促进肠道消化液的分泌、促进肠道蠕动，从而提高食欲。
3、腹痛止泻
夏季气温高，病菌活跃，容易引起腹痛、吐泻，而且夏季很多人喜欢喝冰冻饮料，生冷食物，常吃点姜，暖暖胃，不但可以去除寒气，还可以帮助脆弱的肠道赶走病菌，防止呕吐腹泻的发生。
看到生姜这么多好处，是不是马上就想尝尝姜的滋味？但是有个问题，就是吃生姜到底要不要去皮呢？
吃姜要不要去皮生姜皮是一种中药，味辛、性凉，具有利水消肿的功效此有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法。
生姜去皮的情况
●脾胃虚寒者，生姜最好去皮。
●正在食用苦瓜、螃蟹、绿豆芽等寒凉性菜肴时，生姜最好去皮，这样可以平衡蟹的寒性。
●患风寒感冒时，喝生姜红糖水可以缓解，此时的生姜最好去掉皮，因为生姜皮有碍于生姜充分发挥其辛温解表的作用。
●用生姜防治脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等不适时，姜皮应去掉。
生姜不去皮的情况
●一般做菜用姜，最好不要去皮。因为这样可以保持生姜药性的平衡，充分发挥生姜的整体功效，还可以防止上火。
●水肿时，吃生姜不去皮，因为姜皮有利水作用。
●治疗一些热性疾病或水肿，如便秘、口臭等，最好单独用生姜皮，而不要用整个生姜。
生姜养生吃法1生姜+红茶生姜红茶有益增强身体代谢机能，提高脂肪的燃烧率。促使以前因为饮食过量而囤积的废物排泄体外，平时早饭喝生姜红茶，减肥效果非常明显。
这种方法尤其适合经常手脚冰凉的女孩、减肥过程中想吃甜食的女孩，是一种比较有效的减肥方法。
2.生姜+醋醋泡生姜是一种养生的方法，醋生姜具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效。还能促进血液循环，治感冒，增加抵抗力。也有辅助治疗关节炎的作用
3、姜+红糖姜糖一般是用姜和红糖熬制而成，甜中带辣。有祛湿去寒的功效，非常适合在潮湿的气候食用。
重要提示：腐烂的生姜千万别吃，会产生一种毒性很强的有机物——黄樟素，它能使肝细胞变性，并会诱发癌症。
少吃姜的人群1、内热较重的人
如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症，食用生姜时一定要配合寒凉药物中和生姜的热性。
2、阴虚体质的人
阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
3、肝炎病人忌吃姜
一般情况下，肝炎病人是忌吃姜的，因为常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物，比如用山楂、菊花泡茶，这样可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。
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