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家里有孩子的，这几“宝”可常炒给孩子吃，有点黑却能养胃消食！

现在家中有孩子的很多家长都会遇到一个问题，就是孩子胃口不好，容易积食，因为孩子活动量小，东西吃饱了也不懂说，家长又怕孩子吃不饱，就会导致这种现象发生，这就让很多家长担心。

今天小农给大家分享一种食材，虽然有点黑，但是营养好，而且养胃消食，家里有孩子的就可以常炒给孩子吃。

黑黑的，说的就是这乌鸡胗了，乌鸡胗就是平日里所说的乌鸡的胃，别小看这小小的鸡胗，可是具有非常显著的消食功效的；除此之外，还可以起到消化的作用，治食积胀满。

尤其是对于小孩子来说，食用乌鸡胗是非常好的，乌鸡胗有较强的消食化积作用，并能健运脾胃。所以脾胃差，爱积食的孩子吃最适合不过了，别看它黑，吃起来味道也是非常不错的。

乌鸡胗可以帮助孩子健胃消食，胃口好了吃什么都香，家长也不过太过于担心孩子的积食问题了，乌鸡胗的口感有明显的韧劲，而且十分有嚼劲。将乌鸡胗加上青椒，红辣椒等各类调香的调味料一起下锅炒一炒，炒好后鲜美入味，孩子也很爱吃。

话不多说，让我们一起接着往下看看，这道炒乌鸡胗是如何制作的吧。

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乌鸡胗，青椒，红辣椒，芹菜，洋葱，蒜，生姜，食盐，鸡精，蚝油，胡椒粉，辣椒粉，料酒。

1、首先购入适量的乌鸡胗，回去之后将乌鸡胗清洗干净，取出一口锅，将乌鸡胗放入锅中倒入些许清水焯煮一下。

2、将青椒清洗干净切成小段，红辣椒洗净切成小段，再将芹菜择洗干净切开备用，如图所示模样即可。

3、等待锅中的乌鸡胗焯煮好之后，控水取出放在砧板上，将其切片。

4、然后再将洋葱取出，去表皮洗净切开，将蒜剥开拍碎，生姜洗净切碎备用。

5、将以上所需要用到的食材准备完毕之后，取出干净的炒锅，倒入适量的食用油加热至6成左右，将洋葱，蒜和生姜放入锅中进行煸炒。

6、煸炒出香味之后，倒入切好的乌鸡胗片，锅中的食材可以起到很好的去腥提鲜的作用。

7、翻炒均匀之后，根据个人口味，放入适量的食盐，蚝油，鸡精，胡椒粉和辣椒粉进行调味，再放入切好的辣椒一并翻炒，使得乌鸡胗炒出来更加的鲜香。

8、将调味料与食材翻炒至入味，翻炒均匀之后，再放入适量的料酒进入锅中，煮出料酒的香味。

9、将料酒煮出香味之后，放入事先切好的芹菜和青椒一并炒熟。

10、把锅中食材炒至断生，炒熟之后，大火收汁一下即可关火出锅了。

11、最后，将炒好的菜品盛放进事先准备好的盘子里，小心地放在餐桌上就可以喊上家人享用啦。

看到这里了，相信你也学会了吧！制作方法是不是超级简单，小白一看就会的零失败的做法。如果你有什么意见和建议，记得咋评论区给小农留言，小农及时回复和接受你的建议，最后记得点赞和