医学指导：胡世云新安医学世家，医院主任医师，临床医学博士。姜分多种，功效不同姜是常用的药食两用中药，为历代本草所重，并有生姜、干姜、炮姜等之分。干姜始载于《神农本草经》，被列为中品，谓“主胸满，咳逆上气，温中，止血，出汗，逐风湿痹，肠澼下痢。生者尤良。”生姜首载于《金匮要略》，记载了许多以生姜为名的[详细内容]
老人都说“冬吃罗卜夏吃姜，一年四季保健康”。姜是家中常备的食材，我们常常忽视它却不知这不起眼的姜有大用处。那为什么说夏季适合吃姜呢？夏日吃姜好处多生姜味辛，性温，有温中散寒、发汗解表、温中止呕、温肺止咳的功效。此外，生姜发散通气而有解*功效，可解鱼蟹和菌类等食物之*，也能解半夏、天南星、厚朴等药物之[详细内容]
导读：医生提醒：生姜去皮和不去皮，效果是完全相反的，千万别搞错了生姜是日常生活中最常见的食材，不管是炒菜、煲汤，放一点点生姜能去腥味，让菜更加美味。生姜的营养价值很高，含有辛辣和芳香的成分，这种成分是生姜独有的。古时候还流传着一句话“生姜治百病”，这话有点夸张，不过生姜的药用价值的却很高，对很多小毛[详细内容]
在老百姓的餐桌上必不可少，可总有一些问题经常困扰我们：吃生姜该不该去皮？什么时候吃姜好？配什么一起吃最有效？吃姜要不要去皮其实，姜皮绝非可有可无之物。它本身就是一味中药。去皮吃还是带皮吃，要根据具体情况来定的。中医认为，生姜味辛、性温，具有发汗解表、止呕解*的功效；而生姜皮味辛、性凉，具有利水消肿的[详细内容]
邯郸新闻频道致广大尽精微俗话说，冬吃萝卜夏吃姜。眼下，春末夏初，正是吃姜好时节。有人觉得姜辣，难以入口；有人觉得姜热，夏令不宜。但这一味胜过药材的好食物，却也得到了很多养生专家的认可。很多人对吃生姜该去不去皮、吃姜该注意些什么也存在疑问，今天饭饭就来帮大家答疑解惑~吃姜的3大好处1、祛湿姜能加快血液[详细内容]
生姜鲜生姜，鲜姜，淡生姜，老姜，辛，微温。归肺、脾、胃经。升。儿科常用药1,辛温解表,发汗，散寒,用于外感风寒,恶寒发热,头痛,鼻塞等症。2,温中止呕,用于胃寒呕吐。3,止咳化痰。用于风寒咳嗽。3-9克，煎服或捣汁冲服。温中回阳、温肺化饮、温经止血用干姜；止泻止血、温中散寒用炮姜；生姜皮利水渗湿行水[详细内容]
生姜是大家生活里常见的调味料，具有提味去腥的效果，它还有治疗各种疾病的作用，立秋后每天喝一点生姜水可以促进食欲，帮助刺激唾液分泌，增强胃肠蠕动。每天坚持吃，可以有效的帮助排出体内的垃圾*素，生姜虽然功效广泛，但是肝病患者不能多吃生姜，生姜属于辛辣刺激食物，如果吃了会加重病情哦。生姜可以搭配食醋一起食[详细内容]
源自网络，若侵删生姜是家家户户必备的食材，但是你知道该如何正确挑选生姜吗？如果生姜被商家用硫磺熏蒸过，你能看得出来吗？吃了硫磺熏蒸过的生姜，对身体是非常不好的，下面赶紧跟着我一起来学习一下，如何快速辨别吧。平时购买我们要从四个点上去判断：望、闻、捏、搓，具体怎么操作，下面我们一起来看一下。第一点，我[详细内容]
网友拍摄的熏制生姜图到菜市场采购，很多人都认为颜色浅、外皮薄的生姜更好更新鲜，有些商贩也投其所好，人为地使生姜变得“新鲜”。近日有网友举报，萧山农产品批发市场的某些无良商贩为了让生姜卖相更好，竟用硫磺熏制生姜。记者随机采购了四个摊位上的生姜，其中有三个摊位的样品被工商部门检测出不允许存在的二氧化硫成[详细内容]
我国有句谚语：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”很多人都知道，冬天气温低，适量吃生姜可以起到驱寒保暖的作用，但是夏季天那么热，吃生姜怎么会有好处呢？一、夏季吃生姜的好处1增加食欲在炎热的夏季，人体容易受到暑热的侵袭，从而大量出汗，这就导致了消化液分泌的减少，而生姜含有的姜辣素具有刺激舌头上的味觉神[详细内容]
慢性咳喘病的冬病夏治文/广州中医院综合科刘琼主任中医师什么是冬病？“冬病”是指某些好发于冬季或在冬季易加重的虚寒性疾病，由于机体阳气不足，又值冬季气候寒冷，以致正气不能祛邪于外，造成一些慢性咳喘病如哮喘、过敏性鼻炎、慢性阻塞性肺病的病人反复发作或加重。具体表现为手足偏冷，怕风，比常人要多穿几件衣服，[详细内容]
1.苹果一天一个苹果，医生不会来找你，但是你有可能去找医生。苹果是平和偏凉的，但有的人一个苹果吃下去胃得慌，那就不要吃了，对于你来说苹果就是偏寒。红苹果可以止泻，健脾，性子比较平和。青苹果就比较凉了，可以清肝火、醒酒。最常吃的13种水果温热寒凉、性味归经总结，都在这里了2.香蕉香蕉这种水果属于大寒，[详细内容]
图片来源：弘毅生态农场长期以来，生态农业被一些人斥为“会饿死人的”，仿佛注定是小部分特权人士的专享，其实这是一个严重误区。现在人们一直是围绕种子做文章，甚至通过转基因来改变种子特性，而忽视了生态学原理的应用，农业专家穷其一生不能增产就不可避免了。生态农业不仅需要建构人与自然共生、循环关系，而且需要创[详细内容]
11科Lead学酷虫实验室推出全新周末课程3+1深度科学探索课在自然中，在花鸟虫鱼的观察中发现问题专家亲自带领，完成科学探索进入升学过关战将的秘密通道！2酷虫新周末之为什么值得来？这里有学科大咖、名生物学家带课﹏﹏﹏﹏这里我们将解剖、制作标本、参观大型实验﹏﹏﹏﹏这里我们不来虚的每一次观察、实验都由[详细内容]
不同的地理条件造就了人类千姿百态的生活方式。中国，拥有最富戏剧性的环境和气候，从荒漠到平原，从山地到海洋，人们因循自然，从食物中获取能量，竭尽才智，用美味慰藉家人。让我们穿越四季、跨越山海，开始一场采集风味的旅行。新疆·库尔特天气转凉，阿勒泰深山中的夏季牧场。毛勒提别克整理自家羊群，仔细挑选出最强壮[详细内容]
央视《中华医药》探访无癌村的整期节目，时长半小时，建议各位在WIFI环境下观看↓↓↓今年春季，国家家癌症中心发布了中国最新癌症数据，报告显示我国每天约有1万人确诊癌症，相当于平均每7分钟就有一个人得了癌症！人人谈癌色变。然而您知道吗？在咱们中国，却有这么一个神奇的地方，癌症似乎和它绝缘了。央视健康栏[详细内容]
随着气温的变化，我市又到野生*蘑菇中*高发的季节，疾控中心提示：6月份到7月中旬，我市龙洞、东郊、东山连续发生多起因食用野生*蘑菇的中*事件。望广大市民勿采集、购买、家庭集聚性食用不明野生蘑菇。?我省区域宽广，夏秋季湿热，境内蘑菇分布广发且品种繁多，存在大量有*蘑菇；居民喜欢自行采食野生蘑菇，误食有[详细内容]
乌头所属的药材，也是一个比较复杂的品种。除了乌头自身药材的特异性外，还有地区性对其部位的习用或误用，再一个就是近缘品问题。笔者就在生产经营过程中发现过，1是附子川乌相混淆，即将小黑附片当制川乌，川乌当草乌卖的；2是川乌品种里常有九头乌头；有的川乌里面带附子；有人说药典中附子加工不适应现代的加工方法等[详细内容]
甘草是中医处方中用得最多的一味药。张仲景先生的《伤寒论》、《金匮要略》共50方，用甘草者10方；《伤寒论》方中，以甘草作为方名(如炙甘草汤)或方名中有甘草者(如麻杏石甘汤)就有15方。究其用意，有以下几个方面：1、缓和峻烈中医学治法虽多，总的来说，不外补、泻两个大类。虚实为察病之纲要，补泻为施治之大[详细内容]
半夏首载于《神农本草经》，为天南星科植物，后人将其性味、功用、归经总结为辛温，有*，归脾、胃、肺经，具有燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结的作用。半夏需与水半夏区别而开，水半夏，具有燥湿化痰止咳之功，但无降逆止呕之效。多用于治疗咳嗽痰多、支气管炎。化痰止咳水半夏可代替半夏，用于降逆止呕，消痞散结时水半夏不[详细内容]
