生姜与干姜

生姜、干姜同属姜科，是植物姜的根茎。所不同的是生姜为姜的新鲜根茎，而干姜为姜的干燥根茎。

生姜用作中药时当切片，生用；而干姜则为生姜的加工品，是将姜的根茎切片后晒干或者低温烘干而成。

生姜与干姜是两种不同的中药，有着截然不同的功效。

生姜药性辛、温，归肺、脾、胃经，能解表散寒，温中止呕，温肺止咳。它还能解生半夏、生南星等药物之毒，以及鱼蟹等食物之毒。

生姜可直接食用，有很多养生功效。常言道：“平时多吃姜，益寿保健康”。

（隔姜灸）

除了食用外，姜的外用方法也有很多。在冬季，用姜水泡脚，已经成为了中国人的一种习惯。

隔姜灸是中医的传统疗法，把生姜切片放在穴位上，然后在姜片上放上适量大小的艾柱，点燃施灸。例如，在肚脐上（神阙穴）进行隔姜灸，对缓解晕车、胃痛不适等症状有很好的作用。

干姜又名白姜、均姜、泡姜、淡干姜。药性辛、热，归脾、胃、肾、心、肺经，能温经散寒，回阳通脉，燥湿消痰（属温里药）。

（干姜）

明代李时珍说：“干姜用母姜造之……以白净结实的为良，过去人称其为白姜，又曰均姜。”干姜能引血药入血分，气药入气分，又能去恶养新，有阳生阴长之意，因此血虚的人可以常用。

与生姜相比，干姜比生姜更为辛热，能散气动血，阴虚内热者忌用。

生姜有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法。如果体内有“热”，比如口臭、上火等症状时，最好只吃生姜皮，不吃生姜肉，如此既可充分发挥姜皮的利水功效，又可避免热性的生姜“火上浇油”。

（常饮姜茶）

把姜皮和冬瓜皮、西瓜皮一起煮水喝，也有很好的利水消肿功效。

报名新专长高端飞跃计划

考中医（专长）医师资格证

获取独立处方权

（点击阅读原文，即可报名）

中医师承、确有专长报名咨询

联系我们