年中伏时间：7月26日—8月14日，共20天明天起就将正式进入三伏中的中伏，俗话说“冷在三九，热在中伏”，这是最热的一段时间，人体的阳气也由内而地散发到体表，此时阳气在表，胃就很虚冷。夏季养阳健脾胃，不妨适量吃点姜，“冬吃萝卜夏吃姜”，现在正是吃姜的好时机，但怎么吃您了解么？夏季生姜食疗方，功效更强生姜有祛湿散寒、开胃止呕、止胃寒、促消化的作用，它含有姜黄素，可以杀菌抗癌，特别适合夏季食用。给您介绍几个生姜的好搭档，搭配食用功效更佳。01醋泡姜——养阳防病姜经过醋的泡发，能更好的发挥开胃助消化，醋也有活血功效，常吃醋泡姜不仅能助阳，对三高和其他一些慢性病也有很好的预防保健作用。点击视频查看专家讲解△常看《养生堂》的朋友都知道，著名的国医大师路志正路老，养生秘诀之一就是每天早餐吃三片醋泡姜，已经坚持了几十年。点击视频查看专家讲解△路老的醋泡姜做法如下：1、选用嫩一点的姜切薄片，撒上适量的盐腌制一晚。2、腌制好的姜片放入罐子里（如果出水太多倒出来一部分），倒入没过姜的醋，醋要选择颜色浅一些的品种。3、根据个人口味加入适量白糖进行调味，糖尿病人建议不加糖或者少放。4、罐子口包好保鲜膜，盖上盖子密封，四五天后即可食用。02姜配红枣——补脾胃《伤寒论》的张药方中，37个方子都用到了生姜和红枣做配伍，它们是补脾胃之气的好搭档，大枣性温味甘，生姜性温味辛，中医认为辛甘化阳，二者搭配可以激发阳气。做法：生姜和红枣既可以做成姜枣茶，也可以按照1:1的比例，日常煲汤煮粥时放入锅中和其他食材一起煮，帮助身体激发阳气，提升脾胃功能。03姜配红糖——活血散寒生姜祛风散寒，红糖活血，两者搭配既能中和姜的辛辣味，又能活血化瘀，还可以治疗夏天常见的风寒感冒。

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做法：切几片姜片放入锅中煮开，然后放入适量红糖融化即可。生姜虽好，吃对很重要关于生姜，很多朋友都有一些疑问，我们吃姜养生有哪些要注意的呢？01不宜多吃生姜虽好，但吃多了会耗气、上火，每天吃上三四片即可。02是否去皮根据体质定

中医认为，生姜皮味辛、性凉，具有利水消肿的功效，因此有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法。

生姜皮性凉，所以脾胃虚寒者，生姜最好去皮。患风寒感冒时，喝生姜红糖水可以缓解，此时的生姜最好去皮。一般做菜用姜，都要是带皮吃的，因为这样不仅可以保持生姜药性的平衡，而且可以防止上火。水肿时，吃生姜不去皮，因为姜皮有利水作用。如果有便秘、口臭等，最好单独用生姜皮。03最好早上吃有句话讲“晚上吃姜赛砒霜”，主要是因为姜比较辛辣，有一定刺激性，晚上吃太多容易失眠。建议早上吃姜，因为此时阳气生发，生姜能更好的发挥发散的作用，有助于升阳。04烂姜不能吃腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，会导致肝细胞变性坏死，可能诱发肝癌、食道癌等癌症。那种传统的“烂姜不烂味”的说法其实是很不科学的。

夏季养生先养阳

生姜生发阳气、健脾胃

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