姜
姜，味辛微温，无毒，辛归五脏，主伤寒头痛，祛痰下气，通汗。姜属多年草本植物，喜欢温暖、湿润的气候，由于它的根系不是很发达，所以耐寒和抗旱能力较弱，对日照要求也不是很高，耐阴；在《本草纲目》曾对姜的记载“辛而不荤，去邪辟恶，生啖熟食，醋、酱、糟、盐、蜜煎调和，无不宜之。可疏可和，可果可药，其利博矣。”
生姜姜不仅可以药用，它还是家家做饭的必需品；除了这些它还有很多用处，不同的搭配会有不同的效果。下面我来个大家介绍下：
1、陈皮生姜汤
准备适量的陈皮和生姜，将生姜切片备用，然后将生姜片放入熬汤的容器中，加入适量水，大火煮开后换小火，加入准备好的陈皮，煮6分钟后，倒入杯中。
有没有觉得很美呢陈皮与生姜的完美搭配，使它们的作用发挥到了极致，陈皮生姜汤具有健脾，舒肝，止痛功效。生姜属热性，所以不能过多使用哦！否则会上火。
2、姜汁可乐
生姜可以祛风散寒，发汗，大家在电视荧屏上经常会看到里边人物若是有伤寒了，家人都会给他熬碗生姜汤喝，发发汗。
大家若是受寒感冒了，那就准备点生姜还是切片（最好是准备黄姜），在准备一瓶可乐；将生姜放入可乐里面烧开，盛出来放凉即可饮用；如果是热感冒，流黄涕，喉咙痛那就不要喝了，否则可能会使症状加重。
3、生姜红糖水
这可是女生“大姨妈”来之前的最管用的了，我身边接触到的女性似乎多多少少都会在“大姨妈”来肚子疼。如果你也是不妨可以试试，准备适量生姜、大红枣、枸杞、山楂片、红糖或者黑糖；然后依次加入熬汤的容器里，小火慢熬；开了之后倒入杯中，温度降下来即可饮用，此饮品对女生“大姨妈”痛有一定的效果，不同的体质可能效果也会不同哦！
食用生姜的宜忌
生姜有很多的作用，并不是人人都适用，那么哪些人是不适宜食用生姜的呢？下面来给大家讲解下。
1、家里若有老年人、尿病患者是不适宜食用生姜的。
2、在家里做饭时切记生姜不能与兔肉同时食用，因为生姜性热，兔肉性冷两者同时食用，性反，可能会导致腹泻，严重的还会中毒，所以两者一定不能同时食用。
3、食用生姜的时候，一定不能过多，不然可能会上火的。
好了给大家就讲到这里吧！您记住了吗？
