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“一两陈皮一两金”、“百年陈皮胜黄金”。说到陈皮,我们会先想到新会陈皮,新会陈皮是国家地理标识保护产品,既是中药药材,也是广东家喻户晓的煲汤食材,陈皮还可以作为日常茶饮。陈皮的吃法太多了,煲汤,泡茶,泡水,入药都是极好的。
据《中国药典》记载,陈皮苦、辛,温。归肺、脾经,能理气健脾,燥湿化痰。用于胸脘胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。
都说陈皮有8功效,可以止咳、降脂、化痰健脾、治大便、溏薄、消化不良、安神、胸闷腹胀、皮肤干燥、预防血管硬化。其实陈皮还有一个特点,就是跟其他的食材搭配,能增强对方的食疗功效。《本草纲目》记载,陈皮同升药则升,同降药则降;同补药则补,同泄药则泄,不同的搭配,功效则不同。
今天就给大家分享陈皮的搭配大全,帮助我们强身健体~有需要的可以收藏起来。
●陈皮+玫瑰
功效:清热下火、疏肝理气、排毒助消化、适合气血不足的姐妹。
●陈皮+胎菊
功效:清热解毒、清肝明目,还可以改善肝血不足,缓解视力疲劳,适合手机族,电脑族。
●陈皮+山楂干+荷叶
功效:化痰祛湿,瘦身消水肿,润肠通便,适合长期久坐有小肚腩的姐妹。
●陈皮+姜丝+枸杞
功效:预防感冒、健胃消食、还能止咳化痰,温胃止呕。
●陈皮+桂圆干+红枣
功效:调中开胃、安神健脑,具有延年益寿,增强人体活力之功效。
●陈皮+桑葚
功效:滋补滞腻,健脾化湿
●陈皮+茯苓
功效:改善腹胀,不思饮食,治疗水肿,小便不利
●陈皮+罗汉果
功效:润肺化痰
●陈皮+黄芪
功效:祛湿,化解淤痰,补中益气
●陈皮+荷叶
功效:消水肿
●陈皮+决明子
功效:缓解眼睛疲劳、食欲不振、消化不良
●陈皮+生姜
功效:祛除体内湿气和寒气,补充气血,舒经活血,月经期间喝可以改善痛经。还可预防感冒
●陈皮+葛根
功效:降脂、保护血管
禁忌:
自制陈皮不可行
很多人以为,把吃橘子剥下来的皮晒干,就能代替陈皮。这其实是个误区,吃不对反伤身。
药用陈皮,在橘子的品种、制作工艺和保存上,都有很严格的要求。所以陈皮最好在正规中药房购买,就不要自己在家制作啦。
这些人群不宜食用
1.发烧、便秘、口干的人不建议食用陈皮,容易导致上火,加重病情。
2.陈皮有燥湿的功效,所以如果有燥咳、胃火、气虚的人要谨慎服用,容易加重病情。
3.不宜天天拿陈皮泡水喝,容易引起上火,尤其是那些体质为阴虚内热的人。一般来说,一周两三次就可以了。
陈皮这么好,大家在喝茶的时候,放点陈皮进去;煮粥的时候,也可以放点陈皮;煲糖水和老火汤就更不用说,不管煮什么,加陈皮就对了!
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