生姜几乎家家都有，但是除了调味以外，你还知道生姜的其他妙用吗？

老话常说：冬有生姜，不怕风霜。在寒冷的冬季，用好一块姜，会有意想不到的好处！

壹

生姜好处知多少

◆驱寒：口含生姜◆

《本草纲目》记载：“姜辛而不荤，去邪辟恶，凡早行、山行，宜含一块，不犯雾露清湿之气及山岚瘴气。”古代的采药工在进山之前，碰到早上雾露很重的时候，就会含一块生姜到嘴里，等到雾气散的差不多了，再把它嚼碎，吐掉或者咽下去，能够防止寒露的侵袭。生姜辛温，可以让前胸到小腹都暖洋洋的，不被外界的寒湿所伤。王安石也在《字说》里面提到：“姜能疆御百邪，故谓之姜。”因此冬天平时早上要出门的时候，发现降温了，为了避免受到冷空气的侵袭，在出门的时候，就可以含一片生姜在嘴里了！如果不太习惯生姜的辛辣味，可以试试姜枣茶。

▎姜枣茶：生姜4片、红枣6颗

生姜味辛、大枣味甘，辛味和甘味两种味道加在一起可以把阳气升起来。寒气特别重的可以多加几片生姜，煮的时候不要去皮，生姜虽然是热性的，但生姜皮却是凉性的，带皮的生姜可以防止上火。另外煮红枣的时候，红枣要掰开，不然煮出来只有生姜的辣味，没什么甜味。可能很多人担心喝完姜枣茶以后会上火，其实这是因为体内的阳气升起来了。阳气就像太阳，早上升起来，晚上落下去，上午阳气升发，到了下午和晚上阳气开始收敛，这个时候就不宜再去搅动它了，否则很容易把本该收敛的阳气搅和到头面上去。所以如果是容易上火的人最好是在上午喝完，同样，这个方法，对冬天手脚冰冷的人也非常的适合！晚上的时候呢，可以用生姜加盐泡泡脚，将双脚浸于热姜水中，让水漫过脚踝的位置，浸泡至脚面微微发红为止就可以了，注意，冬天泡脚不需要出太多的汗。◆生姜汁擦背◆

▎用生姜榨汁，兑一半温开水，生姜与温水的比例是1:1，擦拭背部皮肤。

背部有肺俞穴、大椎穴、风门穴，这些穴位用生姜汁擦背可以温暖。注意：使用过程中若出现不适感，建议及时停用，并用温水擦净背部。◆生姜皮煮水◆将生姜洗干净，削皮，大概小半碗，然后用生姜皮煮水，煮好以后加点红糖就可以食用，都可以试试！◆生姜切末放枕边◆

▎取15g的生姜切成碎末，用透气性的纱布包好放在枕头边

生姜具有独特气味，闻着生姜的清爽味，不知不觉就能睡着了。◆热敷姜片◆

▎将生姜切成1厘米厚的姜片，放在浓盐水中煮熟，然后用热的生姜片外敷腰部和膝关节。

平时阴天下雨、天气骤冷的时候，可以试试这个方法！

▎小半夏汤：姜半夏10克，生姜5克

贰

生活妙用

天气冷了以后，开空调的时间就多了，很多人就会在房间放一盆清水，增加房间的湿度，可以在清水里面加几片生姜，。原理：把生姜泡在水里，它的气味会随着水分的蒸发一起散发出来。◆去污◆切几片生姜末放在杯子里，然后加入适量的小苏打，最后加入清水稀释一下，静置10分钟。10分钟后捞出生姜末，将调制好的混合液倒在喷壶里，拧紧瓶盖摇一摇，一瓶自制的清洁剂就做好了。用自制的清洁剂对着砧板喷一喷，然后用干净抹布擦一遍，还能清除异味，同理对碗中的油污、灶台上和油烟机上的油污，都可以用它来清洗。

叁

不同的姜，功效不同

姜的品类其实有很多，以子姜、生姜、老姜、干姜、炮姜最为常用。

◆生姜◆

我们日常所说的生姜，一般指“新姜”，是厨房最常用的调味品。多加工成丝、片、末、汁来入菜，是炒、煮、炖、蒸、拌中不可缺少的佐料。◆干姜◆干姜也是姜的干燥后的根茎。干姜在川菜中常用来煮汤食用。◆子姜◆子姜是生姜的嫩芽，为时令鲜蔬，季节性强，可作辅料、腌渍成泡姜或切丝生食，如子姜肉丝、子姜爆鸭、泡子姜，就是用子姜做的。◆老姜◆立秋后收获的姜，被称作老姜。外皮粗糙，纤维比较多，味道辛辣，红糖姜茶多半用的久是老姜。小小生姜功效多你还知道生姜有哪些妙用吗？预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇