马上要去日本中部浪了，好激动，但是做攻略做得好头大！
“你不是对日本很了解吗”
“emmm，但是我没有去过中部哎”
“求问大神到底该吃什么”
吃货级大神就默默丢给我一大份清单，害我整整缓存了10分钟，简直大开眼界！
名古屋
名古屋，战国三雄、织田信长、丰臣秀吉、德川家康的发家之地，以较为便宜的机票价格为国人所青睐。是日本中部的交通枢纽。
蓬莱轩鳗鱼三吃元祖店
蓬莱轩之于名古屋，就像全聚德之于北京，虽然已经成为城市的名片，作为网红打卡美食，其品质依然有极高的保证，在日本的主流美食点评网站tabelog上三家分店依然有3.8左右的高分。还被日本节目称为“全日本排队再久也要去吃一顿的店”，自明治6年以来，距今已有年的创业历史，二代目又进行了创造性的改进，有了现在的鳗鱼饭三吃。
烤鳗鱼有关西和关东两种制法，关东法需要先蒸后烤，肉质细嫩糯软，关西则是直接火烤，脂香四溢，蓬莱轩继承了关西的蒲烧鳗鱼，直接上火烤，像京都名店廣川虽然位于关西但是制法也是关东风格。鳗鱼无论怎么烤，如果只吃一碗鳗鱼饭，吃到半程口感会有些肥腻，而蓬莱轩创造性的加入了山葵、海苔、茶泡饭等配料，一碗鳗鱼饭分成了三种吃法，完美的解决了这个问题。
哪家最快：目前堂食店只有三家，在热田神宫附近的本店，一家分店，还有在市中心的松阪屋百货10层分店。松阪屋分店，热门店铺自然人多，即使是正值周末和十一期间，但只需少许排队，便很快吃上了。当然，秘诀是稍微早点去。
２Ｆ
高山
高山城不大，过去是由三个村落聚集而成，如今成为飞驒区域的旅行集散中心，北去白川乡，西去奥飞驒温泉乡，中部山岳国家公园，南有下吕温泉，近年来因为超人气动画《你的名字》又刷新了一遍热度。
飛騨こって牛超人气牛肉手握寿司
一家网红打卡点，不过味道真心不容质疑，tabelog上也有3.58分。菜单上除了有日文菜单，也有中文、英文菜单，分作四种，为熟的飞驒牛肉握寿司、搭配生鹌鹑蛋的飞驒牛肉军舰寿司，接著还有前面两种搭配起的组合（军舰会少一贯），最后是店内最推荐的生牛肉握寿司，价格分别为円、円、円、円。
如果不敢吃生食的话可以点选这款，使用飞驒牛做的牛肉握寿司，表面炙烧，口味上有能登半岛产的竹炭盐与生姜酱油这两种，都会各附上一贯。牛肉口感柔软，带有油花与炙烧香气，无论是竹炭盐或是生姜酱油的调味都很刚好，不会抢了牛肉风采，又能点出风味。
加入鹌鹑蛋黄的飞驒牛军舰，牛肉块上使用油花较多的部分，鹌鹑蛋黄增添点华润度与湿润口感，外面的海苔是九州有明产。使用霜降部位的飞驒牛制作的握寿司，涂上薄薄的酱油、放上芥末与白葱丝，油脂丰富，味道甜美,三款寿司中的最佳。
使用霜降部位的飞驒牛制作的握寿司，涂上薄薄的酱油、放上芥末与白葱丝，油脂丰富，味道甜美,三款寿司中的最佳。
