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提起生姜，相信大家都比较熟悉，这是我们经常用到的一种调味品当然生姜对我们人体的好处还是非常多的像养胃驱寒等等，特别是老人还常说冬吃萝卜，夏吃姜，所以在夏季吃姜还能够起到很好的养生作用。

那么对于吃姜这件事来说，到底应不应该去皮儿呢？甚至还有一些人会说如果没有去皮儿的话会对身体有伤害，那么这句话到底是否成立呢？

说实话，对于吃姜是否应该区别这件事来说，也是应该根据情况来进行判断的，而且生姜皮本身就不是可有可无的东西，所以在使用的时候更应该来区分对待。

大家都知道生姜皮儿是非常辛辣的，如果吃了之后能够在一定程度上帮助我们发汗解毒，特别是在我们感冒的时候，如果能够喝些生姜水能够起到很好的缓解感冒的现象。

而如果在平时单独吃生姜皮儿的话，也能够在一定程度上促进身体，排除体内红肿的问题。所以说这两种其实是相反的，当然也是相互制衡的，而到底是不是应该去皮也是需要区别对待的：

去皮吃生姜：如果是因为风寒而感冒，那么在吃姜的时候应该将皮去掉，因为生姜皮儿的性质和生姜肉恰好相反，所以若是想要改善风寒感冒的现象，那么一定要记得将生姜皮给去掉。

当然对于体内比较虚寒的人来说，在吃生姜的时候也应该将皮给去掉，因为他们身体当中的寒气比较重，如果吃了生姜皮很容易会加重身体当中的寒气，而如果将生姜皮给去掉的话，可能也能够在一定程度上帮助去除体内的寒气。

带皮吃生姜：很多人在做菜的时候会将生姜切成丁或者是片放入一些生姜，觉得这样能够起到很好的提前保胃的效果，其实在这个时候吃生姜的时候是不需要去皮儿的。而且带着皮儿一块儿吃生姜的话，还能够平衡人体和生姜的性质能够有效，防止身体会上火。

特别是如果本身存在有口臭或者是排便不通畅的问题时，不妨食用一些生姜皮儿，从而对于改善上火的现象也是非常不错的。

小编提醒：在吃生姜的时候可一定要记得，最好是在中午是因为生姜是一种会生发的食物，如果在中午吃的话，还能够帮助提升身体当中的阳气，但是最好不要在晚上吃加有句话说，晚上吃姜等于吃砒霜，其实最主要的原因就是因为在网上吃生姜的话将会影响到身体的正常代谢功能，自然也会对身体的健康有一定的影响。