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年低迷的行情，使得很多人纷纷退出“姜”湖，不管是新区还是老区，转行的、缩减面积的、低价出售农机物料的，比比皆是……

但是，也有部分种植者不甘心，面积虽有缩减，但是仍然想继续在“姜”湖摸爬滚打……

2月份，北方持续一段时间低温天气。天气预报显示，在2月底气温开始逐步回升，拿姜种即将提上日程。

拿种这个环节，为了赶生产、抢时间、省人工，拿姜种就是在跟时间赛跑，拿种、掰种、晒种、浸种，一气呵成。时间、人工省下来，但是追求速度的同时，也为后期生产埋下隐患。

姜种的质量关乎最终产量。头一年种姜的生茬地、种姜新区，因为姜种质量差，导致绝产绝收的例子比比皆是。本文特梳理生姜催芽前各准备环节的注意事项，旨在帮助生姜种植者严把催芽第一关，莫让有问题的姜种进入到生产环节。

▎拿姜种，这几个小细节一定不能忽略

作为生姜催芽的第一步，拿姜种的几个小细节往往被生姜种植者忽略。作为姜种初选的第一步，时间比较宽裕，一定要对姜种质量严格把控，以免选择不当，导致后期问题发生。

拿姜种时，一般选择白天温度高于13℃的晴好天气，在上午9点之后组织工人拿姜种。

拿姜种时，不管是自家留种，还是购买姜种，一定要注意以下几点：

1.选择未被雨水浸泡、上一茬未出现死棵黄苗现象的姜田作为姜种。

2.姜窖内出现腐烂等情况时，尽量不用；如果要使用，要把烂姜及其周围的姜块剔除。

3.姜种出现病害、虫害、冻害、闷姜、发芽等情况，不能使用。

4.姜种芽眼不萌动，仍处于休眠状态的姜块，不能使用。

拿姜种时，根据种植面积、种植密度、姜种单块重量等指标，合理估算用种总量，根据实际情况，可以多拿一部分姜种，避免姜种量不够而耽误生产。

▎掰姜种，四注意！催芽第二关，赶时间的同时莫忘了质量

掰姜种不仅仅是对种块质量的把握，也是对姜种进行第二次精选的过程，合理的掰姜种，不仅能够有效利用各级姜球，更能根据芽眼位置，合理的掰种，既不会造成浪费，也能够保障姜芽的养分供应。

很多种植者为了图快，只是在井口草草了事，忽略了对姜种质量的把控，进而导致有问题的姜种进入到后期生产环节，为日后的埋下发生病害的隐患。

掰种过程中一定要注意以下几点：

1.区分内外芽。掰姜种过程中，优先保留外芽、顶芽。

2.姜块大小。姜块过小易导致芽势弱，姜块过大，成本增加，姜块在g左右最为合适。

3.合理利用母姜。母姜往往过小不适宜单独作为姜种，掰下来扔掉有点可惜，作为姜种催芽，出芽率又不高。对于母姜，可以按照“母姜伴子姜”的原则，合理利用。大母姜伴小子姜，小母姜伴大子姜，既不会造成浪费，还能为苗期生长供应养分。

在掰姜种的过程中，生姜种植者都会剔除病害、腐烂的姜块，但是却忽略了较为关键的一点：秋芽。在大培土之后，由于水肥充足，很多的姜块都会长出或大或小的秋芽。秋芽由于生长快，并未有很多干物质的积累，对于生姜出芽及苗期生长是十分不利的。所以，对于个头偏小的秋芽，可与子姜或孙姜一并保留，既避免了浪费，也能为生姜出芽提供养分。

▎要想姜芽长的好，晒种环节不能少

姜种刚从姜窖中拿出时，湿度较大，若是直接催芽，易导致蒸芽、水根等问题发生。晒姜种能够有效的降低姜种含水量，降低蒸芽、水根等问题的发生几率。同时，晒姜能够提高打破姜种休眠，促进内部物质转化。其次，晒姜种也是对姜种进行第三次筛选的关键。

姜种进入催芽箱、火炕或温室温棚催芽之前，一定要经过的农事操作——晒。如果条件允许，建议将姜种连续晒两天，如果时间紧迫且姜种量较大，可以晒一天。

1.晒姜种，有利于降湿提温。姜种刚拿出姜窖，湿度是非常大的，如果直接进入催芽，很容易由于操作不当导致前期温度高、湿度大，出现蒸芽。如果前期晾晒，能够有效降低姜种湿度，后期的排潮阶段更容易提高姜堆温度。其次，晒姜种有利于提高姜种内部的温度，打破休眠期，加快姜种内部物质转换，更有利于催出壮芽。

2.便于精选姜种。结合姜种晾晒期间的翻姜种等环节，便于二次精选。一定要剔除长毛、皱缩、病斑等问题的姜块，保证姜种质量。

同时，姜种的晾晒过程中，有几点注意事项：

1、避免姜种堆积叠放，保证每个姜块都能晒到。

2、晾晒过程需要翻姜种。

3、对于重复使用的姜种晾晒场所，需提前消毒。

▎浸种过程不能省，杀虫杀菌出壮芽

生姜浸种，是指利用药剂对姜种进行处理的过程。通过喷洒杀虫剂、杀菌剂及其他药剂，起到杀虫、杀菌的作用，同时能够进一步打破姜种休眠，提高出芽率。

很多生姜种植者为了节省人工、时间，都忽略了晒种过程中的浸种环节。生姜催芽过程持续约一个月的时间，基本都处于高温高湿的环境中，此阶段喷洒杀虫剂、杀菌剂，也能起到降低风险的作用。

常见的处理方式就是在姜种晾晒过程中，喷洒相关药剂。

具体操作如下：

姜种晾晒约1-1.5小时，在表皮晒干之后，即可喷洒药剂。喷洒过后，继续晾晒1-1.5小时。

然后翻姜种晾晒另一面，同样在表皮晒干之后喷洒药剂。

姜种处理的药剂配方：每30斤水兑养根素60-90毫升+1.8%阿维菌素30毫升+30%甲霜恶霉灵25毫升，每桶水喷施斤姜种。

▎本文小结

进入到2月份，生姜催芽即将提上日程。为了避免后期各类问题的发生，各个环节都需要严格把控。

生姜催芽前期的准备工作，时间紧、工作多。拿姜种、掰姜种、晒姜种、喷姜种，环环相扣。但是对“姜种的精选、质量的把控”是每个环节都不能忽视的。

不管是自家留种，还是购买姜种，一定要严把姜种质量关，避免有问题姜种进入到后期生产环节，为后期各类问题爆发埋下隐患。

本期文章到此结束，希望对您有所帮助。

谢谢大家，下期再会。

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