临沂白癜风医院 https://m-mip.39.net/disease/mip_5833932.html
「解密生命」提供食谱
「圆满素食」整理编辑
伏天太阳足，尤其大暑前后太阳最烈
利用此期间的阳光
多晒些“铆足了劲”的伏姜茶
一年四季都可以吃
可驱走体内寒气，补充阳气
尤其是体质虚寒者
一定抓紧机会，赶快行动！
?小黄姜
?甘汁园红糖
?可以密封的瓶子
?在做之前的晚上就将小黄姜洗净去皮「先把皮泡胀，泥冲干净，刀用钝点的（西餐刀也可以，只去皮不去姜，否则损失重、浪费大），轻轻就弄下来了」，滴干水分。提前洗净滴干水分，是为了避免生水（刚洗净带入的）影响口感的醇厚和保存日期
?把姜切成薄片，越薄越好。也可以剁碎，甚至用料理机打碎。但切薄片可避免茶底碎碎渣渣的不清爽，薄片姜茶的口感也比细碎的姜沫舒服
?往瓶子里铺一层红糖，再铺一层姜片
?再铺一层红糖，再铺一层红糖
?一直到装完
?操作过程需要按紧（因红糖溶化后，整体体积还会收缩）
?用一次性蒸笼布或者纱布盖上，把瓶口扎紧
?放到烈日下暴晒一整天，如果太阳光弱些，要多晒一两天。这是太阳光很足，当天香味已经很醇厚了
?晒到姜片呈琥珀色就行了
抓紧机会多做些！?小黄姜和红糖分别都是两斤多，做的时候必须是晴朗的天气。先做好一半晒着，再做另一半。另一半做好，这边也晒下去了，免得一起整皮了，好心情做好茶。
?继续晒，这两最后装一瓶（小的是公道杯，晒化了再装进大瓶子）。伏天的大太阳，晒烫了有四五十度，持续的四五十度，消毒又阳刚（取的是三伏的阳气），要持续高温晒到琥珀色，反正持续高温多晒晒。晒好后很醇香，买的跟这是没法比。
全是姜全是红糖！
?姜茶，入伏就可以做了。三伏天，抓紧时间做。据说，越放越醇厚，颜色会很红。用太阳暴晒，太阳俱足阳气。经伏天烈日暴晒纯姜汁，姜茶口感跟平时的味道是不一样的。
?好的伏姜茶，姜片是直接被糖汁给淹了的。不管第二天要不要继续暴晒，到了晚上都要盖盖子，避免接触太多的空气。整个做成功了后，不用放冰箱，密封好就行。
?用小黄姜（菜市场有），大块的姜没什么疗效。老姜才是药，嫩姜是菜。
?糖最好用甘汁园纯正红糖，如果红糖质量不好，本身就有点长毛的就会在保存后容易茶中长毛。伏姜茶在制作的时候要多晒，要让水分再蒸发些，同时也消毒。同理，如果茶中长毛了的要撇去长毛部分后或加糖加强浓度后（看情况），继续暴晒高温消毒。
?姜茶，不要喝太多。一切事物，都有其性能，跟药一样。
?如果放置几天的伏姜茶有泡泡，要先把泡泡给弄掉。将勺子洗干净，擦干净水，舀起来，然后放些高度白酒。上图右边这样的泡泡是没问题的，右边这瓶是往天一直在吃的，不是刚做的，浓度很高，晒了就这样了。
?姜茶，如果没晒到，会发酵，不影响效果的。不过发酵的时候，要翻动下。发酵了，成了生姜红糖酵素了。记住整个操作过程不能沾油沾生水，要干净，这样才不会长霉。长霉了，对身体就有害了。
若浓度高，糖很多，可能会有点发酵了，发酵没问题，只要不发霉，味道纯正得很，是会有点酒味。
上图是后来做的红糖姜茶，没晒过的，小火熬了一会的，也不会坏，浓度很高，再拿出去晒了。
▼不只是素食点这里了解我们更多
迟来的自我介绍
