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姜粉的新魅力姜横立数千年，独往东西方；从食用到保健与药用，尽展其势力与魅力。深入到家家户户的厨房，故医家和民谚称“家备小姜，小病不慌。”中医认为“生姜味辛、性微温、归肺、胃、脾经，具有散寒解表，温胃止吐、化痰止咳等功效”，被誉为“呕家圣药。”

姜是开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎，具有发汗解表，温肺止咳，解毒的功效。这么好的姜，平时养生应该怎么用？姜糖水解酒在热姜水中加入适量的蜜糖可以加速血液循环，加快酒精的代谢，消化体内的酒精缓解酒醉。

驱湿热——姜

做法：

1.将姜清洗干净，不需去皮。

2.切成一元硬币厚的薄片，薄厚要均匀。

3.姜片要均匀地铺放在相对透气的盖垫上或筛子、筐子里，放置通风处风干。期间要经常翻动。

4.用粉碎机研磨成粉状。

5.用网眼细一点的筛子筛一下，剩下的渣再次放入粉碎机中研磨过筛。

姜粉是以干姜植物为原料，磨成粉状，姜粉味辛性温，长于发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒、暖胃健脾、补气益气、祛风驱寒、止痛镇痛、养颜美容。喝过生姜粉后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带走。

　　按中医理论，生姜是助阳之品，自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚，面色童相，“自言服生姜40年，故不老云”。传说白娘子盗仙草救许仙，此仙草就是生姜芽。生姜还有个别名叫“还魂草”，而姜汤也叫“还魂汤”。

功效

外感风寒、鼻子不通气、流清鼻涕、头痛发烧或被雨淋后发冷、肚子痛等，可用切细碎的鲜姜25克加上红糖，以开水冲泡服用。

慢性胃炎、时常胃疼、恶心呕吐，可用姜粉15克、桔子皮15克，用水煎服，一日3次。

少儿咳嗽，可用鲜姜捣汁，半匙姜汁加1匙红糖服用，早晚各服1次。

风寒骨病、关节痛、患部有冷感，可用鲜姜、大葱各一半，切碎炒热，用布包好，贴在患处。

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