习惯性愚蠢是教育学上很常见，也是很重要的一种现象。

科学家做过一个实验：

把一条大鱼放进有很多小鱼的水池里，大鱼天天吃小鱼，很爽。

过了一段时间，科学家用一个玻璃瓶罩住了大鱼，再放到水里。一开始，大鱼看见小鱼就扑过去咬。

但是每次都撞到玻璃瓶上，慢慢的，大鱼减少了冲撞的次数。

到后来，大鱼完全没有了任何冲撞的动作。

当科学家把大鱼身上的瓶子取走后，大鱼直接沉到了水里一动不动。

哪怕小鱼在它嘴边游来游去碰到它，它都不再张开嘴巴。

最后，这条大鱼活活被自己饿死了。

看了这个故事，你的下意识反应也许是：这条鱼真的笨死了。

大鱼真的是笨死的吗？其实，大鱼是在经历了无数次碰壁后。

开始怀疑自己的捕鱼能力，最后彻底绝望了。哪怕环境已经改变，但是深刻的无力感，最终害死了它。

美国幼儿教育家凯茨在孩子身上也发现了类似现象，他称为“习惯性愚蠢”。

他说，很多孩子在学习过程中，会因为某些原因，逐渐产生对学习的怀疑，并因此丧失自信心。

在他人眼里，就会觉得他们“越来越笨”了。

斯坦福大学的心理学教授指出：一个孩子能成就哪些特质，将来有着怎样的性格，家庭起了决定性因素。

家长的言行和举止会深刻的影响孩子的未来。

在生活中，家长有些做法和坏习惯，就像是为孩子套了一个罩子，将孩子一步步推向越来越笨的境地。

所以，家长千万不要忽视一些日常生活中的言行习惯。

1、拔苗助长，无力感挫伤孩子的自信心

过早的传授知识，忽视孩子自身的感受。

不少家长为了让孩子赢在起跑线，过早的去发掘孩子的各种潜能。

四喜烤麸四喜烤麸干烤麸、干香菇、黄花菜、木耳、花生、蚝油、老抽。一道经典小凉菜，在素菜馆或者酒席上都比较常见，非常受欢迎。干烤麸用冷水泡软后，在水龙头下反复挤压冲洗几次，去除豆腥味，挤干水分后，切成2厘米见方的小块。锅中接凉水烧开，放入烤麸，煮2分钟后捞出，凉水冲凉后完全挤干水分。干香菇，木耳和黄花菜用温水泡发。香菇切丝，木耳掰成小朵，黄花菜切成段。.花生洗净，倒进小锅，加水小火煮10分钟后捞出，去掉外面的花生衣。炒锅中倒入油，锅热后加入烤麸翻炒。等烤麸呈金黄色，稍微变硬有型的时候盛出。锅中继续加点油，放入八角，出香味后加入香菇和木耳翻炒几下，加入黄花菜。倒入炒好的烤麸和花生，加1勺蚝油，适量冰糖，老抽和盐调味。撒上葱末和干辣椒，翻炒均匀后加点水，中火焖3分钟，大火收汁即可。经典小凉菜，热吃或者凉吃都可以，非常受欢迎哦。外婆红烧肉上海本帮特色的浓油赤酱——外婆红烧肉五花肉、油、生姜、大葱、料酒、老抽、生抽、黄冰糖、盐。本帮菜是指纯粹的上海家常菜,有很浓的历史文化底蕴!特点:浓油赤酱,口感香,酥,软,肥,浓!重油,重酱色,重甜!上海红烧肉最能体现出浓油赤酱的特色，除了酒、酱油和糖之外，完全不加其他调味料，用上海话说就是“正宗“，靠火候功夫，做出肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸的味道来。去年在上海过年，年饭是在石库门酒店吃的，据说那里的本帮菜非常正宗，作为刚刚步入美食博主行列的我来说，每去一个地方吃到好吃的都会仔细品味，希望自己能够在嘴馋了想起来的时候山寨一把，过过嘴瘾，也可以在向各位博友朋友们分享美味的同时提高自己的烹饪水平~昨晚上跟群里朋友聊天的时候说起来上海菜，有两位上海朋友冰薄荷和空心的文子（可惜她俩不写博客）跟我好好讲述了下关于上海本帮菜的做法，我知道我做的肯定不正宗，但是经过一番交流，貌似做的还是有些相像的，至少在我家的餐桌上评价非常高，无论是色泽还是口味都跟我当年吃的味道有一拼，哈哈，纯属自夸，请忽略，O(∩_∩)O哈哈~关于这道菜的名字为啥叫外婆红烧肉呢，我的理解是外婆最能代表的就是家常的味道。取上好的带皮五花肉洗净，切成合适的均匀肉块。锅里放少许油，肉下锅煸炒透，加黄酒焖透后，再加红酱油、鲜酱油。烧至酱油渗入肉中，汤汁干时，加适量水，大块的冰糖，再加入几颗煮好的鸡蛋煮到汤汁快要收干时，快速用大火翻炒，至酱汁自然成芡，赤酱紧包红烧肉时，起锅装盘。五花肉要细心的拔掉肉皮上的毛洗干净，切小块。葱切段，姜切片。准备用的李锦记生抽和海天的老抽豉油，做出来颜色乌壮红亮，很不错。冰糖要用大块的黄冰糖比较好。事先煮好三个鸡蛋剥壳后备用（正好一人一个）。锅内油烧热，倒入五花肉煸炒，加料酒，倒入酱油。继续煸炒炒上色。倒入水，没过肉。加冰糖，盐，葱，姜，大火烧开，撇去浮沫。转小火炖煮，时间长短视偏爱口感而定，一般红烧肉一定要炖够至少一个半小时才够软糯酥香。炖到一个小时的时候放入鸡蛋，继续小火炖半个小时至汤汁变少，肉酥烂，记得中途要翻动两次。开大火，边翻炒边收干汤汁，注意不要收过头，留点汤汁拌饭是极品。捞掉炖烂的葱姜，五花肉出锅，装盘。

要求孩子去挑战一些超出同龄人的事情。

有些家长还自作聪明，为了防止孩子骄傲自满，设置了过高的目标。

很多孩子为了让家长开心，尽力去做，完全不知道自己能力是有限的。

也不知道家长设置的目标对自己来说是不合理的，在拼尽了全力之后，总是失败。

于是感觉很受挫，觉得是自己的问题。每次尝试都失败后，孩子变得对自己越来越没有信心。

如果孩子长期很少得到“赢”的感觉，那自我感觉真是太糟糕了。

最终他可能就变成一个畏手畏脚又笨头笨脑的孩子。

2、父母停止成长，既不学习也没有阅读的习惯

看到这条，可能很多家长都会觉得莫名其妙。

我上班一天回来，各种琐事缠身。哪来的时间和精力去学习和看书。

再说我本来就不爱看书，我爱看电视，跟孩子有什么关系？毕竟孩子也明白我看电视是一种放松的方式。

确实关于这一条，让很多家长觉得当好父母太不容易了。

但是大家心里也很清楚，家长的言行举止和境界直接决定了孩子的高度。

家长哪怕拿本书在孩子面前装着阅读，都能给孩子营造一个不错的学习环境。

毕竟现在没有哪件事比阅读来锻炼大脑，有更好更高的性价比了。

如果孩子跟着家长刷各种“短视频”，沉浸在“垃圾型的快乐”当中。

孩子长期不喜欢动脑，自然会加速大脑的衰退。聪明的孩子变迟钝，看上去变笨了是迟早的事情。

当然这里的学习范围是比较广的，可是家长抽空看一本书，分享一部励志的电影。

也可以是购买各种线上课程，或者参与各种线下课程，都是在不断成长的。

都能给孩子做一个好的榜样。

3、每一餐都让孩子吃得过饱

吃得太饱难道也是罪吗？

是的，不然老祖宗干嘛老是说“三分极寒，七分温饱”。

民间也有“吃太饱，撑笨心”的说法。

那是有科学依据的。研究证明：人长期吃太饱，脑细胞不活跃，人懒得思考，经常回昏昏欲睡。

久了，脑细胞就会早衰，紧接着智力下降。也会导致脑动脉硬化，人越来越笨。

不过有一点要注意的，虽然早餐吃太饱也不好。

但是鉴于早餐对孩子的智力发育有很重大的影响。

所以早餐不仅要吃饱还要吃好

4、让孩子陪着自己熬夜

谁都知道，处于生长发育期的孩子不能熬夜。

但是总有那么一些家长，爱熬夜看电视，打麻将或者是其他娱乐活动。

为了让孩子不打扰自己，有些家长会扔给孩子一个手机。或者干脆让孩子陪着自己熬夜追剧。

长期下去，孩子经常熬夜，身体代谢混乱从而易发胖。

免疫力下降后，身体代谢出现问题，内分泌也会失调。

也会导致脑细胞的衰退加速，再聪明的孩子，也会逐渐变糊涂，看上去也就变笨了。

当然这么不靠谱的家长还是比较少有的。

5、吼叫和打骂孩子

哈佛教授曾做过实验，研究发现，经常被父母吼叫的孩子大脑容易受损，也就是会变笨。

年，哈佛教授泰彻专家组对一批曾经遭受过父母语言暴力的青年的大脑进行了分析，发现这些年轻人的韦尼克区和前额叶之间的连接减少。

韦尼克区负责对语言进行加工，前额叶负责记忆、判断、思考、分析和操作。这两个区域的连接减少，人的语言理解能力就越差。

年，他们又对一批18-25岁，曾经被父母用严重语言暴力对待过人进行大脑研究，发现语言暴力会增加他们左侧颞上回的灰质体积达到14%。

左侧颞上回与大脑语言智能有关，这个区域越大，会导致语言智商下降。

也就是说，父母长期吼叫会使孩子脑部受损，记忆力下降，自然就变笨了。

6、只有学习的时间，没有玩耍的时间

只准学习，不准玩耍。这当然是极端的现象。

前段时间听说了一件事情，一位妈妈跟自己上初中的女儿打了起来。

这位女儿从小到大都听从妈妈的安排，将课余都花在了补习班和兴趣班上。

取得的成绩也让妈妈一直很得意。

但是上了初中后，孩子忽然宣布，不想学了。不管家长如何大发雷霆，她就是说不想学了。

又惊又怒的妈妈不知道该拿孩子如何是好。

其实这位妈妈不是不知道玩对孩子成长过程中的好处，毕竟在“学中玩，玩中学”，对孩子的智力开发很有帮助。

但是整个社会氛围导致很多妈妈在鸡娃的路上停不下来。孩子没有释放压力和排遣情绪出口的机会，脑子没有休息的时间，自然运作越来越慢，最后人也会变笨了。

不想学了，只不过是孩子为了保护自己做的最后的反抗。

7、不准孩子哭

我自已对孩子的哭声是恨不得马上躲避的。

因为在他们哭的时候，我的心头会涌上各种的负面情绪：恼火、愤怒、不安、自责和焦虑。

尤其是在公众场合，孩子一哭我就想动手修理他们。毕竟会引来周围的人在看，仿佛说：你这个妈妈怎么当的？

所以，和其他人一样，孩子哭的时候，我就会本能的想恐吓孩子。

目的就是让他们停止哭泣，只要不哭了。我的心情也就变好了，麻烦也过去了。

虽然知道不让孩子哭是不对的，但是有时候真的忍不住，因为真的太让人崩溃了。

其实，不让孩子哭是绝对错误的事情。毕竟“哭泣是人类自我疗愈的康复过程”。

不让孩子哭，他们的负面情绪长期得不到发泄和缓解，自我疗愈和康复过程一直被打断了。

日积月累的，再聪明伶俐乖巧懂事的孩子，都会变得呆笨呆笨的。

所以我现在学会了，当孩子们一直哭的时候，我就抱着他们，静静的等着他们哭完。

哭完了，再来解决问题，一般孩子都会变得很好说话。

8、大量的负面暗示，比如经常说孩子笨

我有个亲戚，经常爱说自己孩子是笨蛋。

不管是有意还是无意，有时候他还觉得自己说孩子笨是带着爱意的。

也喜欢在其他亲戚和朋友面前通过说自己孩子脑子笨，学习可费劲来表现谦虚。

白斩鸡白斩鸡三黄鸡、葱、姜、欣和酱油、白糖、鸡精、芝麻油、姜末。白斩鸡又称三黄油鸡，是上海地区传统名菜，多作为宴席冷盘，供佐酒之用。因鸡在烹煮时不加调味，故称白斩鸡。白斩鸡似乎是上海人的至爱，上海滩上经营白斩鸡的店家之多品名之繁就是明证。白斩鸡必须选用脚黄、皮黄和嘴黄的“三黄”嫩母鸡为原料，加工烹制后皮薄质脆色莹肉嫩味鲜，其蘸食的酱油配制独特，更有锦上添花之功。上海白斩鸡，以其色泽金灿油亮、滋味鲜嫩无比而享誉古今，百吃不厌常吃常鲜。平时，经常买现成白斩鸡，儿子特别喜欢，为了儿子能吃到新鲜皮滑肉嫩的白斩鸡，今天我也山寨一把，自己做简单好吃的白斩鸡。因第一次做，煮的时间长了些，不够白嫩，下次知道。包装好的光鸡备用；拆包装，将光鸡洗净备用；锅内加入清水，加入葱段姜片，，将洗净的鸡放入，烧开后转小火，加料酒及一点点盐；十分钟左右，将鸡翻个面，劈去浮沫，继续烧至酥即可用筷子戳一下鸡肉最厚的部位，如没有血水流出表示熟了。我好像烧过了。有点老了。皮都沾丢了！改刀斩件装盆，放上香菜（我手头没香菜）。食用时蘸调料即可。鸡汁生煎包极品鸡汁生煎包鸡爪、水、盐、料酒、鸡爪冻、猪前夹肉、鸡蛋、生粉、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽。煎包根据馅料的不同，也分很多，有一般的鲜肉馅的，酱肉馅的、三鲜馅的，还有加猪皮冻的灌汤煎包、加鸡汁的鸡汁煎包......坨妈今天上的这款煎包，就是很传统的上海鸡汁生煎包的作法，馅料内打入的鸡汁不是鸡汤，而是鸡爪冻。焦脆的底，绵软的皮，滑嫩的馅，满口四溢的汤汁，还有什么比这个更诱惑？将鸡爪清理干净后，取一大汤煲，注入大半锅水，煮沸后下入鸡爪、姜片、料酒、盐，再次煮沸后转小火，慢炖2小时，至汤汁浓稠，水份收至一半时关火。滤出汤汁，倒入带盖容器中，冷却后放入冰箱冷藏4小时以上。等汤汁凝固成冻状后，倒扣取出。切成小丁。猪前夹肉改切成小丁装入料理机中，加入一个鸡蛋，一大勺料酒，搅打成肉泥。将猪肉馅与鸡爪冻混合，加入盐、生粉、鸡精、胡椒、生抽搅拌均匀后，再次放入冰箱冷藏。面粉置于一大盆中，中间打窝，加入酵母和清水，用筷子搅成絮状。揉成光滑均匀的面团。盖上保膜，置于温暖湿润处发酵至两倍大。面团取出重新揉圆，盖上湿布，松驰20分钟。搓成长条，分切出小剂子，滚圆按平，擀成圆形面皮。包上肉馅，打褶，包成包子。将包好的包子底部刷上水。放于芝麻碗中，将底部沾满芝麻。锅内倒入适量的油，将沾好芝麻的包子生坯整齐的码放在锅内。加入清水，水量以刚好没过包子为宜。盖上锅盖，大火烧开后转中火，煎至水分完全收干。最后开盖撒上葱花即可。吃的时候，沾上自己喜欢的味汁，可以是食醋，也可以是酱料，我用的是豆瓣、剁椒、香醋和香油的四合一味汁，口感相当不错哟。

孩子每次听到，都是一脸的无奈和沉默。

其实这位亲戚不知道的是，孩子还小的时候，家长整天说自己笨，他可能就是真的觉得自己“笨”。

小小的孩子哪能分辨得出家长说自己笨的时候背后隐藏的爱意，以及要面子的谦虚。

最后，整天被家长明说自己笨，被各种负面评价唠叨得喘不过气来的孩子。

选择了相信自己“真的很笨”。

日子一久，孩子伤自尊了，对家长心生怨气，不开心。情绪长期处于低落的状态。

当一个孩子将所有的精力都用来应付家长带来的糟糕情绪问题时，还有谈什么智力发展。

所以，家长在家管住嘴，不说负面的话，孩子自然就不会变笨。

其实我们家长，明明是希望自己的孩子越聪明的，没想到孩子却悄悄的变笨了。

罪魁祸首还是家长错误的教育方式造成的。

腌笃鲜入春第一鲜----腌笃鲜春笋、排骨、咸肉、莴苣、水、盐、葱、姜、料酒、枸杞。入春后，春笋上市，几乎每个上海家庭都会自然而然会做起一道菜---腌笃鲜。腌笃鲜，苏帮菜，口味咸鲜，汤白汁鲜，肉质酥嫩；笋清香、莴苣酥嫩，主要是这些食物一起煮的鲜汤，“腌”-就是咸的意思；“鲜”，就是新鲜的意思；“笃”，就是焖的意思。笃出一锅浓香缠绵汤鲜味美！你看，晶莹中夹带粉白色排骨肉，白嫩的春笋，淡绿的莴苣，在亮晶晶汤水的滋润下相映生辉。肉里面的油水已经被“笃”进了笋里，吃起来感觉鲜香而不肥腻，咸肉和鲜肉的味道相互交融；笋的纤维锁住了汤汁里绵长的鲜香，嚼到嘴里鲜嫩微甜。在这春意缠绵的日子里，舀上一碗热热的喝下去，那个“鲜”啊怎了得。把鲜肉、鲜肉洗净，备用。莴苣、春笋去皮洗净，滚到块。排骨洗干净,切块入砂锅,加入冷水葱姜和料酒,烧开后撇去浮沫；加入咸肉，用小火慢炖约2个小时笋、莴苣焯下水,肉炖好后加入，再一起煮，至用筷子戳穿，就熟了；起锅前，洒一点枸杞子或香葱即可。生煎小馒头老城隍庙风味儿“生煎小馒头”面粉、干酵母、清水、猪肉馅、干香菇、大葱、生姜、五香粉、盐、胡椒粉、鸡粉、绍兴黄酒、酱油、香油、葱花、黑芝麻。一提到上海的点心，人们必先要想到的便是老上海有名的四大金刚，油条、大饼、粢饭和豆浆。可是大家有所不知的是“生煎与小笼”也是上海的名小吃之一！上海可以说是小笼和生煎馒头的发源地，几乎所有的小吃店都有小笼和生煎卖，就连街边的早点摊也不会少了这一种早点。老上海很多人对“生煎馒头”情有独钟。备齐食材。往面粉中倒入干酵母混合拌匀。用30度的温水和面。把面团儿揉至光滑。面盆罩上保鲜膜开始保温发酵。把泡发好的香菇切成碎粒。生姜切末备用。在猪肉馅里放入姜末和五香粉。然后放入白胡椒粉。再放入适量盐。加入适量鸡粉。肉馅里倒入少许酱油。少许绍兴黄酒。少许香油拌匀。然后往肉馅里徐徐加入泡香菇的水搅打上劲儿，水份占肉馅的大约40%，要分几次加入，切不可把香菇水一次加得过多，要每次搅打上劲后再加第二次。把大葱切成葱花（用小香葱也可以，但没有大葱的味道香），葱花要后放，在开始包小馒头时再放入葱花，那样味道会更好。先把香菇碎倒入肉馅里拌匀。然后再把葱花倒入拌匀。肉馅拌匀。切一些香葱碎备用。然后把发酵好的面团儿取出，在案板上把面团儿揉匀。揪成均匀的面剂子按扁擀皮。用面皮逐一的把肉馅包好制作成大小均匀的小馒头。煎锅里倒入适量的烹调油，把制作好的小馒头码放到煎锅里，用微火开始煎制5分钟，馒头底部稍有黄色便可注入清水。盖好锅盖焖煎5分钟，焖5分钟后打开锅盖，在小馒头上趁着水汽立即撒上熟黑芝麻和香葱碎，用小铲铲一些热油淋到小馒头上，烫熟香葱即可。然后把水汽耗净便可出锅码盘。可配以香醋和辣酱油共同上桌享用。

所以，如果不想自己的孩子变得越来越笨，家长应该改掉以上那些错误的教育方式。