生姜

生姜是我们厨房中十分常用的一味调料，可去除腥味，但它亦是一味实用的中药，具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解鱼蟹毒等作用，常可用于治疗风寒感冒、胃寒呕吐、肺寒咳嗽等。

接下来，就来给大家分享几个小妙招吧！

生姜茶

最简单的莫过于泡杯生姜茶。可取生姜3-5片，用沸水沏开即可，对预防和治疗“空调病”十分有效，但一定要趁热喝，从而驱散体内的寒气。

生姜泡脚

（1）取老姜克，艾叶30克，紫苏30克，荆芥30克，加水毫升，煎取药汁泡脚，对风寒所致的感冒有一定疗效。

（2）取生姜克，食盐50克，放入锅中，加入清水毫升，煮沸10分钟，将药汁倒入洗脚盆，待其自然冷却至适宜温度时，加入陈醋毫升，然后泡脚30分钟。此法对治疗脚气有一定的疗效。

生姜外敷

取新鲜生姜1片，贴于神阙穴（肚脐），用伤湿止痛膏盖贴，同时将伤湿止痛膏贴于内关穴，用手指轻轻揉摩穴位，口中可再含一片鲜姜。此法对晕车、晕船具有较好的疗效。

当然，姜的价值可远不止于此哦！

生姜皮

即为生姜根茎切下的外表皮，你可别小瞧姜皮，其实它也是味中药，常用于治疗水肿、小便不利等。

干姜

生姜的干燥根茎，其作用与生姜相似，但又有所不同，具有温中散寒、回阳通脉、温肺化饮等作用，可用于治疗腹痛、呕吐、寒饮喘咳等。但其性辛热燥烈，阴虚内热及血热妄行者忌用。

炮姜

由干姜砂烫或炒炭而得的炮制品，具有温经止血、温中止痛、止泻的功效，可用于治疗腹痛，腹泻等。

生姜虽好，但也有禁忌，大家食用前需注意以下几点：

1.以下情况不宜食用

因生姜辛温，属热性食物，故阴虚火旺者、暑热感冒或风热感冒者，以及出现口干、烦渴、咽痛、汗多等症状者不宜食用。

2.腐烂的生姜不可食用

生姜腐烂后会产生黄樟素，可以使肝细胞变性，诱发癌症。一旦发现生姜烂了，一定不能再吃，要果断扔掉。