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伟大的“医圣”张仲景，穷尽毕生心血，研究济世良方，撰成医学巨著——《伤寒杂病论》。自此之后余年间，这本传世经典在多次疫病爆发时，发挥过巨大作用。书中个药方，其中55个药方用到姜、枣，更有35个药方是姜、枣合用，来健脾护胃、补中益气，提高人体的抗病能力和自愈能力。

为什么夏天要喝大枣姜茶

《伤寒论》中提出：“夏之时，阳气在表，胃中虚冷，以阳气内微，不能胜冷。”也就是说，夏季炎热，人体的阳气外散，体内的阳热虚少，尤其容易脾胃虚寒。

夏天往往贪凉，免不了冷饮冰啤；有些朋友还需要整天在空调环境中工作，人体反而容易遭到寒气侵袭。同时，经过一冬一春，人体内容易积聚病气。喝姜枣茶可以宣发肺气，帮助我们驱赶出体内病邪。

对于感觉“喝凉水都长胖”，体虚水肿的人，姜枣茶可以帮助调和脾胃，代谢出体内的多余水分，瘦身消肿。

大姜枣茶适合哪些人群呢？

1、寒湿重的人

一年四季都怕冷，手和脚摸上去是凉的，容易腹痛腹泻。

2、老年人

阳气不足、尿频、肾气不固是困扰很多老年人的问题，喝姜枣茶有助于改善。

大姜枣茶有哪些做法呢？

红枣和姜片一起加冷水下锅，煮开后转中火再煮10分钟以上。多煮一会儿，半小时更好，久煮不容易上火。然后放入保温杯，继续焖泡，可以反复冲泡几次。

体虚的女性，可以加点红糖，怕上火或男性，还可以加蜂蜜。

上班早晨时间紧张，可以用泡茶的方法：早上在家把姜切薄片，放在保温杯中，加上掰开的红枣。带到办公室用沸水冲泡，盖上盖子多焖一会儿。可以反复冲泡几次。如果在旅途，也可以用晒干的姜片或姜粉代替鲜姜片。煮姜枣粥时，一块带皮生姜用菜刀拍几下，大枣掰开。每天早上熬粥的时候，准备好的带皮生姜、大枣跟着粥一起熬，熬的时间要长一点儿，最好是1小时以上。熬大米粥或杂粮粥，都可以放姜、枣。

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