姜在医药上的用途甚广，

但因炮制方法不同，

功用差别悬殊，

作为医生，不可不详加推敲。

否则，不但影响疗效，

更有损于病人。

今天我们就来说说“姜家六兄弟”。

《生姜》

辛，微温。归肺、脾、胃经，无毒，散而不守。各地所产之姜皆可通用。

解表散寒，温中止呕，温肺止咳

风寒感冒；脾胃寒证，胃寒呕吐，为“呕家圣药”；肺寒咳嗽。

此外，能解生半夏、生南星和鱼蟹之毒。

《干姜》

辛，热。归脾、胃、肾、心、肺经，守而不散。以四川出产者为佳。

温中散寒，回阳通脉，温肺化饮

腹痛吐泻，为温暖中焦之主药；亡阳证；寒饮喘咳

《炮姜》

苦、涩，温。归脾、肝经，为黄土中炒过之干姜。

温经止血，温中止痛

出血证，如生化汤；腹痛、腹泻

其实，姜家这三位经常露面的兄弟，本为一物，均能温中散寒，适用于脾胃寒证。

但由于鲜干质量不同与炮制不同，其性能各异。

生姜长于散表寒，又为呕家圣药；

干姜偏于祛里寒，为温暖中焦之主药；

炮姜善走血分，长于温经而止血。

姜家除了上面三位经常露面的兄弟外，还有三位不可忽略的成员。

《姜皮》

辛、凉。河南出产之水姜，干后可当生姜皮用。

和脾行水消肿

浮肿、腹胀、痞满，小便不利（为五皮散中主药之一）

《姜汁》

功同生姜，但偏于开痰止呕，便于临床应急服用。

《煨姜》

功可温运和中，辛散达郁，逍遥散中常用。取鲜姜切片，用三层草纸包裹后，再用水蘸湿，入火烧之，待草纸化炭后即成。

《本草纲目·菜部》对姜的作用可谓论述精详。时珍曰姜辛而不荤，去邪辟恶，生啖熟食，醋、酱、糟、盐、蜜煎调和，无不宜之。……可果可药，其利博矣。

凡早行山行，宜含一块，不犯雾露清湿之气，及山岚不正之邪。按方广《心法附余》云：“凡中风、中暑、中气、中毒、中恶、干霍乱、一切猝暴之病，用姜汁与童尿服，立可解散。盖姜能开痰下气，童尿降火也。”