在云南存在很多奇葩美食
“外貌协会”的人估计不敢触碰
天上飞的、地下跑的、水里动的
能凉拌的、能生吃的、能碳烤的
补营养的、调身体的、灭害虫的
在云南这个吃货的江湖
只有想不到的，没有不敢吃的
前方高能！！！
密集恐惧症慎点！！！！
1蜂蛹
蜂蛹一般为胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹，营养丰富。蜂蛹系鲜活产品，除鲜炒取食外，大部分采用干制法加工，以便于贮藏、包装。（给密集恐惧症的小伙伴鞠躬道歉了）
云南这边的吃法一般是煎炸，炒出来的蜂蛹，香酥脆嫩，口感一流棒！小编胆子稍微大一些，小时候就吃过了。现在还是很钟爱！腾冲这边也有很多人吃哦，那么美味的东西，如果能吃到这个，对大部分人来说是很难得的。
2生皮
曾经跟大学好友说起吃生皮，无不觉得“血腥、残暴、野蛮”……不过，生皮是云南大理一带的白族人民传统的待客名菜，凡是有白族人聚居的地方，一定有人吃生皮。
生皮并不是完全是生的，实际上，它是用稻草烧过、褪过毛的猪皮，成诱人的金黄色。生皮口感鲜嫩、滑爽，味美甘甜、营养丰富，没有半点腥味哦，千百年来，一直是当地白族民众最喜爱的菜肴。无论你走到哪个白族村寨，红白喜事的宴桌上，一定会有生皮出现。
3炸竹虫
炸竹虫是云南的一道特色菜，生的竹虫有些让人发悚，这东西白白长长的，长了许多脚，与蚕虫差不多，只不过是个头小了点儿。
在腾冲，也有很多人吃。竹虫经炸后色泽金黄而油亮，酥脆芳香，蛋白质含量高，是佐酒佳肴。其实这道菜只是看起来有点害怕，吃起来非常非常香！
4柳蒸猪头
柳蒸猪头，是大理鹤庆白族人民喜爱的风味传统佳肴。每逢佳节，家宴请客，都必备此菜。这道菜选好猪头是关键。要选用大小适中，肥肉相间，肉厚、皮薄的新鲜猪头。将猪头烤黄，刮去表层烧焦部分，划开猪头除去猪头鼻孔中的废物后洗尽晾干待加工。
柳蒸猪头，自然少不了柳树。折几根甜柳条去叶，剥皮当甑架，把猪头放在上面蒸熟，猪头便有一股特殊的清香味。
5知了
也就是大家所熟知的知了，又名蝉。不仅味道可口，其所含营养物质也极其丰富。云南人一般做法就是油炸，取幼虫用油轻炸后，据个人口味添加食盐、五香粉、孜然等。
6酱拌蟋蟀
酱拌蟋蟀的做法是剔去蟋蟀翅膀和内脏，然后剁成肉酱，再拌上葱、姜、胡椒之类调料，成为糊状便可食用，不过感觉这道菜大概很多人都会难以下咽吧。
7白旺
白旺是用动物生鲜血加工的凉拌菜。多限于健壮的猪（病猪、母猪忌用）鲜血。锋利的尖刀戳进猪脖颈后刚抽出，用放好盐的盆接住喷溅而出的鲜血,并用一把筷子迅速搅拌，不让其凝固。鲜血快流淌一半后，便把盆移升。
再用切细炸香炒脆的猪肝片，炒香的花生米面、姜、蒜和切细的薛莱根适量而均匀地撒入血里，血即凝固，再把一个烧得鲜红的火炭吹去灰尘，放进里面，随着一声“哧”的响声，冒出一道清烟，毒气赶去，白旺即成。
这个小编也是吃过的，味道不错哦！不过很多地方做法不同，有的直接就叫做“活血”。
8牛粪烤洋芋
牛粪烤洋芋是地道的会泽美食，其做法就是将洋芋拿到牛粪堆中烧烤，烤熟的洋芋香香的，比一般的烤洋芋更好吃。
也是挑战心里承受能力的一道菜，不过洗洗一下，牛反正吃草，脏不到哪里去，吃！
9血拌肉
血拌肉是云南拉祜族的美食，原料为公猪的新鲜脊肉、护心血、辣椒、香茅草、生姜、胡椒、橄榄皮、韭菜根、花椒、草果、薄荷、香料、食盐。
血拌肉是拉祜年必须的佳肴，质地鲜嫩，极具特色。当一碗血淋淋的血拌肉摆到面前，相信大多数人一定会胆战心惊，其实，血拌肉味道极佳。
这个血淋淋的“美食”，小编倒是真心不敢吃。真是难以想象，要是吃上一口，会不会满嘴鲜血！不敢想！在腾冲一般猪血拌肉，叫“wu猪肉”，但这血是熟的，是腾冲农村过年过节、酒席上必备的。
总有一些美食一眼看上去令人无法接受
但是美味指数极高，
我们腾冲也有的几道菜，
你吃过几种？
来源于网络，经过改编和整理!
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