对很多上海人来说，美好的一天，是从吃早点开始的。
一顿满足的早餐，不仅仅只是饱腹，还可以让好心情瞬间满格。
上海人的早餐记忆，要追溯到黑白照片年代。
一辆推车，几张木头桌子，来的都是熟客，偶尔还能跟老板聊上几句。
太阳刚起来，弄堂口、街角边、小店前就已经排好队，等待热乎乎的早点了。
老清老早，爸爸就从巷口带回了大饼油条。金黄酥脆的油条，到家时还常带着微温的热气...
有时候爷叔阿姨端着个铝锅，是为全家来买豆浆了。
在上海长大的小囡们，肯定都心心念念上海丰富的早餐。
咪道超嗲额小馄饨
老字号小店里一屉屉冒热气的汤包
香满街头巷尾的葱油饼
……
看来，“上海人的早饭，一个月都可以不重样！”已经是很谦虚的说法了~
然而不管长大后我们搬去哪里，或是那条街早就翻新变了样子，儿时全部的早餐记忆，都在这些街道里挥散不去...
那条街
蓬莱路
在这条街上的居民，每天早上一定是被第一锅出炉的早餐唤醒的。
这家生煎店早已是这里的老牌"网红"了，每天一大早开门，第一锅生煎还没出炉，就会排起长长的队伍。
没有店名，没有堂食的位置，只有祖孙三代人用心传承的手艺！
这一锅生煎做了近百年。
生煎店的对面，“滋滋滋”的声音响起，一家早餐店的炸油条也要出锅了！
金黄酥脆的外皮，外焦里嫩的口感，不少人寻着味儿就过去了。
这家店比生煎店的品种要多一些，上海早餐的“四大金刚”都被这家店包了。
裹着油条、肉松、酸菜、咸蛋黄的粢饭，唤起无数人小辰光的记忆。
山阴路
山阴路那些藏在街边小店，弄堂深处的老滋味是更多人想要追寻的。
鲁迅故居的对面有一家虹口糕团店，卖的年糕团只有甜咸两种，甜的里面包黑洋酥和油条，咸的是咸菜和油条。
甚至有人会专门乘车来吃，老字号的魅力可见一斑。
从50年代开始，主打小笼包的万寿斋就开在了山阴路上，迄今为止，这条路仍旧仅此一家，真是“万寿无疆”。
小笼包皮薄馅满，一包汤汁尤其鲜香，味道是很有上海特色的偏甜，但又不像无锡小笼那么甜。
三鲜馄饨和麻酱面也超嗲！
鲜肉小笼
三鲜馄饨
早上6点开始，这家光头生煎就是这幅景象了，在这条路上名气那是绝对的。
生煎个头大，皮薄底脆汁多肉嫩，上面都是香香的白芝麻，一口咬下去汤汁满嘴都香。
昆明路
这条街葱油饼只此一家，一锅需要等一刻钟，人气很高。
卖的是最老式的葱油饼，里面有猪油卷起来一层葱，一层又一层，很有老上海情怀。
提篮桥老摊头葱油饼一号铺子虽小，但整洁有序，新出炉热腾腾的，一定是乘热吃味道最好，香香脆脆的，很满足！
昆明路的阿福饭店店面不大，很陈旧，看着就是记忆里的老牌早餐店。
阿福饭店橱窗里摆放着一盘盘各式冷面浇头，冷面堆成一堆，窗口候着很多人排队打冷面，阿姨打面手势娴熟，看着生意不错。
冷馄饨也承载了上海人的早餐记忆，馄饨现包现卖，荠菜鲜肉馄饨馅多皮薄，而且肉很Q弹，配上麻酱简直是棒极了！
龙华西路
阿德生煎的老板原是吴江路小杨生煎的员工，开店也很多年了，天天都是大排长龙。
阿德生煎他们家生煎的汤汁太多了，这么满的汤汁，好多人第一次吃的时候不晓得，都有心急被烫到舌头的经历，再吃就会耐心等会。
味道很不错，没有生姜味，保留了肉本身的原汁原味，再吸口汤汁，真是美味。
西乡路
西乡路这家豆浆油条开了很久了，从最初在菜场门口摆一个早餐摊位，到现在专门租了个地方可供堂吃，来排队的人越来越多。
阿建豆浆油条店周边没有做米饭饼的，只此一家，绝无仅有，是儿时记忆里非常独特的味道。
微甜糯糯的，夹着油条脆脆香香的，拌着豆花，满满的饱腹感。
特别受周围居民的欢迎，还有酥饼，一口都掉渣渣的酥脆，很好吃！
如果光买大饼油条豆浆不需要排那么长的队伍，旁边直接进去就可以买了。
那家店
上海名气大的早点铺子数不胜数，但那些常年被人群包围的小店，才是老上海的私藏菜单~
也许它们的门面并不起眼，但是惊艳又幸福的美味就藏在里面！
小侬这就带你一起去看看，那些家喻户晓的老上海早餐美食，都在哪里！
王师傅葱油饼
就是这么一间旧旧的小铺子，藏着一位摊得一手好葱油饼的王师傅。
别看葱油饼简单，要饼子不焦不烂，熟得刚刚好，金黄锃亮，也不是这么简单的事。
年轻人冒着上班迟到的危险也要去吃的葱油饼。
老人家66岁了，做葱油饼做了很多年，两块一只饼，葱洒得却很足。
这是一项很累的绝活，不像别处压饼子都是用铁器，王师傅是徒手的，因为温度很高，他的手掌根厚实通红，感觉练了一手好铁砂掌。
