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辽报君说

Liaobaojunshuo

　　这几天朋友圈里最热的关键词无外乎是“雾霾”了。小伙伴们谈霾色变，戴口罩、不出屋都避免不了来自空气的伤害，只有调理好自己的身子才是最要紧的！想要清肺、润肺、止咳，啥最靠谱？辽报君给小伙伴带来了十道清肺汤羹，远离“百日咳”，清洗你的肺，绝对比吃药片靠谱↓↓↓

银耳雪梨羹

　　清肺指数：★★★★★

　　做法：

　　1.银耳摘洗干净，提前浸泡24小时，撕成小朵。

　　2.加入适量冰糖，大火烧开，小火慢熬。

　　3.熬至汤汁粘稠，银耳熬出胶质，放入切成小块的雪梨，继续熬煮15分钟。

　　4.加入适量枸杞，出锅。

　　清肺原理：

　　银耳是滋阴润肺的圣品，还具有强精补肾、生津目咳、补气和血、补脑提神，嫩肤美容，延年益寿，抗癌之功效。小伙伴们还可以尝试冰糖木耳银耳羹、百合银耳羹、红枣银耳羹、银耳莲子羹、薏米花生银耳羹、紫薯银耳羹等做法。

百合清肺粥

　　清肺指数：★★★★★

　　做法：

　　1.大米淘净放入锅内。

　　2.放入洗净的百合，加水适量。

　　3.大火烧沸，再改用小火煨熬。

　　4.待百合与米熟烂时，加白糖拌匀即可。

　　清肺原理：

　　百合润肺止咳的功效立竿见影，还具有宁心安神、美容养颜、防癌抗癌和缓解虚烦不安的奇效。小伙伴们还可以试试百合银耳羹、百合雪梨羹、豆浆百合、百合绿豆粥、百合菊花茶等汤羹做法，以及西芹百合等家常菜做法。

白萝卜蜂蜜盅

　　清肺指数：★★★★★

　　做法：

　　1、白萝卜去皮，切成中段；枸杞泡软。

　　2、用勺子在白萝卜段中间挖一个洞，做成萝卜盅；再用萝卜片做成盖子。

　　3、萝卜盅摆放到盘中，注入蜂蜜，倒至八分满。放入枸杞。

　　4、给白萝卜盅盖上盖子，放入锅内，隔水清蒸一小时。

　　清肺原理：

　　白萝卜是一种常见的蔬菜，但却具有极高的药用价值，是食疗佳品，具有化痰止咳、缓解咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音、鼻出血等功效。小伙伴们还可以尝试萝卜排骨汤、萝卜鲫鱼汤、萝卜牛腩汤等家常做法。白萝卜还可以生吃、榨汁，效果都不错。

山药润肺羹

　　清肺指数：★★★★

　　做法：

　　1、山药制成泥。可以用榨汁机，也可以蒸熟后压成泥。

　　2、锅内水烧到80度左右，倒入山药泥快速摊开。

　　3、加入玉米粒、胡萝卜丁迅速搅拌。（可以根据个人口味加入不同食材哦～）

　　4，食材煮熟即可，加盐，出锅。

　　清肺原理：

　　山药生津益肺、补脾养胃、补肾涩精，对于脾虚食少，肺虚喘咳的症状有明显疗效。但因其有收敛作用，所以患感冒的小伙伴忌用。小伙伴们还可以尝试山药泥、山药扣肉、山药炖排骨、山药炒木耳、拔丝山药、山药粥等家常做法。

藕梨汁

　　清肺指数：★★★★★

　　做法：

　　1、莲藕、雪梨去皮，切成小块。（切完的莲藕要泡在淡盐水里，避免氧化变黑哦～）

　　2、将莲藕、雪梨放入榨汁机，加入清水，榨橙汁。（不要使用去渣的榨汁机哦～）

　　清肺原理：

　　莲藕是个宝贝，是秋冬季节润肺止咳的上品。小伙伴们还可以尝试糖醋藕片、莲藕排骨汤、姜汁莲藕等简单的家常菜做法。

川贝炖雪梨

　　清肺指数：★★★★★

　　做法：

　　1、川贝碾压成粉（此步骤可忽略），雪梨切成块。（梨皮是宝贝，不要去皮哦～）

　　2、二者放入汤碗中，加入少量清水，隔水清蒸。

　　3，加入冰糖，待溶化后出锅。

　　清肺原理：

　　雪梨的润肺指数是满满的五颗星哦！川贝雪梨更是民间调理咳嗽燥热的常用方。小小雪梨富含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、维生素C、胡萝卜素……润肺清燥、止咳化痰、养血生肌它最拿手。不但可以生吃，还可以蒸、煮，制成各种汤羹。

鸭血豆腐羹

　　清肺指数：★★★★

　　做法：

　　1、鸭血切片，大蒜切末。

　　2、锅中油热，下豆腐煎至两面微黄，盛入沙煲中。

　　3、锅中余油，爆香生姜、干红椒。

　　4、倒入适量冷水，加入花椒粉、胡椒粉，倒入鸭血煮开。

　　5、鸭血连汤汁一起倒入沙煲，加入郫县豆瓣酱，煮开后加入蒜末，出锅。

　　清肺原理：

　　鸭血可以帮助你迅速排出体内积累的重金属等堵塞，是上好的排毒食材。小伙伴们还可以尝试鸭血粉丝汤、丝瓜鸭血汤、酸菜烧鸭血等做法。

清肺去火黑豆浆

　　清肺指数：★★★★

　　做法：

　　1、黑豆提前洗净、泡好。

　　2.、将泡好的黑豆置于豆浆机中，加适量清水，接通电源，按启动键。

　　3、十几分钟后，豆浆已打好煮完，用筛网过滤沉淀后即可饮用

　　清肺原理：

　　豆浆极易被人体消化吸收，能够缓解支气管炎，帮助人体减轻肺部负担，滋阴润燥，生津解渴。豆浆有很多花样做法，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料，每天清晨一杯豆浆喝起来吧～

蜂蜜柚子茶

　　清肺指数：★★★★★

　　做法：

　　1、柚子洗净，用刀刮去最外面那层黄绿色的皮。

　　2、剥出柚子肉撕成小块；黄皮切成细丝，放到盐水里腌1小时。

　　3、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味。

　　4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠。

　　5、等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀，装瓶。

　　清肺原理：

　　柚子富含各种维生素、胡萝卜素，以及类胰岛素等成分，能有效健胃、润肺、补血、清肠、利便。蜂蜜柚子茶既能除痰润肺，还能祛斑美白，是办公室一族的大爱。买来的蜂蜜柚子茶不放心？自己动手做起来吧～

冰糖桃水

　　清肺指数：★★★★

　　做法：

　　1、桃子洗净，去核去皮，切成小块。

　　2、锅内烧水，水开后放冰糖、桃块。

　　3、大火煮20分钟即可。

　　清肺原理：

　　桃能养阴、生津、润燥活血，对于虚劳喘咳有很好的疗效。冰糖桃水简单易做，还不快动手！细心的小伙伴还可以做成桃子酱、桃子奶昔等美味可口的汤羹哦～

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