因夏天气血是往体表走的，人的身体夏天外热而内寒。所以夏天脾胃会比较虚寒，而经过一冬一春，人体内容易积聚病气。这时候喝客家娘酒煮姜枣喝不仅健胃、排湿，还能养血、补气……把体内病气都扫光光。而且娘酒姜枣材料料非常简单，做起来也很容易。

客家娘酒煮姜枣茶做法：

原料：带皮生姜／干姜2片，红枣5个，客家黄酒（娘酒）50克、枸杞适量。

做法：可煮水，可闷泡、可煮粥。

初夏两个月是喝神仙姜枣茶的日子，生姜和大枣搭配在一起的功效非常大，能健脾胃，补中益气，提高人体的抗病能力和自愈力，医圣张仲景最常使用的药物就是姜和枣，伤寒论中有个药方，其中35个药方用到姜枣这一对药，用来调理人体的消化系统，提升正气调和气血。

客家黄酒（娘酒）是药引，有起到引药归经、加強活血祛瘀健脾的作用。

几种材料的作用：

①火炙客家娘酒：火炙后的客家娘酒具有温热的属性，营养成分极其丰富，不仅有活血化瘀、健脾祛湿的作用，而且可以促进血液循环，通经活络。

②大枣：具有补中益气，养血安神的作用。主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。不过，因大枣含糖量高，糖尿病人应少吃。

③生姜：它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开。生姜祛病保健的方法由来已久，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。

④枸杞：《本草纲目》中说“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。

注意事项:

趁热喝，不喝凉的；上午喝完，下午和晚上不喝。姜枣茶煮时间久一点，不容易上火。只喝水不吃材料。

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