它们做法不一
但是血统归一
烤的、炸的、蒸的
煮的、炒的统统都有
这份吃鸡指南不容错过
款白切鸡,款款傻白甜隆都四季香·白切鸡“7”岁的它,是珠海本土最“老”的白切鸡,每一只都从老板自家的山头中来。
特调酱汁鲜甜带香,吃鸡肉时蘸一蘸,吃起来“滑溜溜”。淡黄发光的鸡皮、白嫩的鸡肉,不饱和脂肪和胶原蛋白感觉可以被一口吃掉。
隆都四季香·白切鸡
◆营业时间09:00-0:00◆详细地址
香洲区碧海路18号◆往期回顾
珠海最“老”的饭店:卖了6年的白切鸡,还是那个味。蛇平饭店·白切鸡
它是史上最爱洗白白的鸡,女生都能吃下①只。
每只鸡上桌前,在90°的“秘制汤底”中泡澡5min,待鸡充分吸收汤汁里的精华,还要享受0℃冰水浴,俗称“过冷河”。沐浴后自带咸香,无需蘸料。
蛇平饭店·白切鸡
◆营业时间09:00-:00
◆详细地址
北山村仙桥路4号(驻澳部队)
◆往期回顾
这只鸡,跟了老板0年。
民间传奇小吃店·化州白切鸡
它是珠海小巷里最传奇的鸡,化州人称“九六香油鸡”。选用农村阉鸡,特有的制法让鸡皮变成“啫喱”状。
浸完鸡的汤用来煮饭,拌上秘制香油。这才有了粒粒分明、油光润泽,飘着油香味的鸡油饭。再搭配1碟鸡肉、1碗汤,只要15元。
民间传奇小吃·白切鸡
◆营业时间10:00-14:00;17:00-1:00◆详细地址
香洲狮山路8号单元房第三间◆往期回顾
在狮山路卖了15年的“传奇鸡”,要拐进后巷才能吃。盘辣味鸡,盘盘御姐范!雪站·大盘三黄鸡
它是新疆的地标带盐鸡,翻越公里来到珠海。皮焦肉酥的鸡块和吸收香浓汤汁的软糯土豆片,是它离开家乡依旧拥有的必杀技!
浓香的汤汁让你轻轻松松干掉几碗饭。香脆的烤馕蘸着吃,烩面拌着吃,妈妈再也不用担心你没胃口了~
雪站·大盘三黄鸡
◆营业时间
11:00-14:00;17:00-:00◆详细地址
明珠南路金嘉创意谷第1栋第1层号
◆往期回顾
新疆排队到凌晨点的大盘鸡,终于登陆珠海了。
天山醉美·辣子鸡它是最御姐的新疆特色,让你吃完立马有回家的感觉。“醉美辣子鸡”沿用新疆沙湾的传统做法,味道区别于常见的川味“辣子鸡”。
从新疆沙湾来的“辣子”,让辣味与椒盐味玩得很嗨皮。“辣子鸡”选用剁成小块的“三黄鸡”,麻辣感重还有椒香味~吃最辣的鸡,做最酷的你!
天山醉美·辣子鸡
◆营业时间
11:00-:00
◆详细地址九州大道西0号富华里中心栋01◆往期回顾
开在富华里的新疆餐厅,“坐馆”是1只骆驼..芊椒时尚餐厅·椒情鸡
它是珠海最“矫情”的鸡,用了大量鲜椒和麻椒来烹饪。鸡肉一放在舌尖麻辣感像龙卷风一样“袭来”,三黄鸡被猛火炒得很入味。
鸡肉肉质嫩滑,皮脆骨软,秒之内让你感受到劲辣到上天的快感,回南天祛湿必备良菜,你值得拥有。
芊椒时尚餐厅·椒情鸡◆营业时间10:00-凌晨01:00◆详细地址
九州大道西0号富华里中心栋01
◆往期回顾
珠海首个“壁画村”,酸辣、麻辣、香辣……辣得够呛!
位烤炸鸡,每位都鲜肉。阿山·烤鸡它是称霸拱北18年的鸡,在拱北无人不知。无论世事变改,它在莲花街的地位依旧牛逼。
店里日均卖出00只鸡,都有独创腌制配料、专人服侍以及撒上椒盐粉。看得见的垂涎欲滴,看的见的脆皮多汁。
阿山·烤鸡◆营业时间16:00-凌晨04:00
◆详细地址
拱北关闸西街7号(近春尚酒店停车场)
◆往期回顾
称霸拱北的“烤鸡”老字号,让莲花路排队18年!
念奴娇·炸鸡
它是珠海“心机”最重的鸡,满满内馅、一言不合就“爆浆”!比脸还大的鸡排又脆又嫩。
外表很酷,但里面的鸡肉很温柔。“印尼香椰咖喱”、“脆香奶酪爆浆”、“香脂芥末”、“龙虾沙拉”……全线鸡排爆浆指数五颗星。
念奴娇·炸鸡
◆营业时间11:0-1:00◆详细地址
香洲桃园路40号商铺(紫荆中学对面)
◆往期回顾
日系炸物专门店,鸡排膨胀得要“爆炸”。
甜蜜的雪·烤鸡它是来自韩国最浪漫的鸡,也是正宗韩式低热量烤鸡。韩剧老公千千万,剧中烤鸡永不换。
热量低、韩国进口蘸料、鲜嫩酥脆的鸡肉,再蘸上甜辣酱或千岛酱,好吃又不胖~拒绝传统的油炸,一整只烤鸡才kcal。吃了不怕胖,可以带上女朋友毫无顾虑地吃!
甜蜜的雪·烤鸡◆营业时间10:0-1:00
◆详细地址
华发商都C馆8号楼层B商铺
◆往期回顾
吃不胖的韩国烤鸡,我一口气吃了盘。
4样火锅鸡,样样老妈心。同仁四季·椰子鸡它是战斗力最持久的鸡,4h都吃得到!进口椰青作汤底,新鲜看的见。搭配鲜嫩爽滑的海南文昌鸡,入口的口感纯粹。
皮薄滑爽和肉质肥美,清甜又滋补无限。配合特制酱油一口气能吃完一盆,悄咪咪告诉你,女生吃了皮肤会变好。
同仁四季·椰子鸡◆营业时间4小时◆详细地址
珠海桂花南路1号城市客栈酒店一楼
◆往期推文
鹿晗、李晨都吃过的椰子鸡,在珠海竟有机会免费吃到!
甲大帅·甲鱼椰子鸡它是最矜贵的鸡,要让甲鱼来搭。湖塘甲鱼肉和“自养走地鸡”在只“海南大椰青汁”中共浴,才有了这锅养生精华。
鸡肉配上经典的甲鱼焖汁、花生油、蒜蓉等,甜甜的椰香混着咸香的酱汁,很过瘾。
甲大帅·甲鱼椰子鸡◆营业时间10:0-14:0;16:00-1:0
◆详细地址
香洲区唐家镇山房路号
◆往期回顾
“甲鱼煲”专门店,只卖道菜。
老饕食研所·炭炉鸡煲它是珠海最土的鸡,住在朝阳路60年历史的院子里。土炉、土煲、土炭,来搭配一整只“果园走地鸡”。“炭炉鸡煲”必须在院子里吃,才够接地气!
三五好友围炉一桌,纵情聊天、肆意涮肉,这才是吃鸡煲应有的样子。可现在吃不到,因为是冬日限定。
老饕食研所:鸡煲
◆营业时间11:00-1:00
◆详细地址
香洲朝阳路号(金裕时尚酒店旁)
◆往期回顾
闹市中的“美食”古院,推门就是桃花源...
花苑·生蚝鸡它是珠海最难找的生蚝鸡,藏在拱北闹市街巷里。1斤生蚝搭配1只湖南走地鸡才卖68元。砂锅里的鸡“滚”几分钟就行,吃起来软滑略带嚼劲,黄澄澄的鸡皮更是脆弹!
搭配来自横琴现吃现杀,每天卖出斤的大生蚝,煮熟后蘸上简单的青红椒生抽,简直赛神仙~以红枣、枸杞、生姜为底料的清汤滋补汤底,和生蚝鸡搭配,大补无疑。妈妈再也不用担心你在外面没地方补身体了~
花苑·生蚝鸡◆营业时间1:00-凌晨0:00
◆详细地址
拱北粤华路5号(花苑新村5幢1层)
◆往期回顾
藏了14年的“生蚝鸡”火锅,很难找…
大吉大利,下班吃鸡!你选好了吗?请火速粗发。这次
巴努努给大家整理了《吃鸡指南》,还想看什么指南尽情在评论区留言!◆◆◆◆◆
▼
▼法律顾问
杨明辉律师(广东集大成律师事务所)
原创声明
推文为珠海觅食小怪兽原创生产,盗用必究