生姜是大家生活里常见的饮食配料，具有提味去腥的效用，也是常见的食材；真的是脾胃的好帮手。生姜非常的适合在夏天服用，因为他具有健脾消胃的作用。不仅可以提高排汗降温的功效，同时还可以提神醒脑！

生姜是物美价廉、唾手可得的保健品。民间有谚语说，“早上三片姜，胜过饮参汤”，“每天三片姜，不劳医生开处方”足以看出生姜功效很广泛；生姜也是传统的治疗恶心、呕吐的中药，有“呕家圣药”之誉！

生姜很独特，生姜皮属于性凉食材，去皮后的生姜则属于性热食材。对温中散寒、回阳通脉非常好；它全身都是宝；它能减少促发结肠肿瘤生殖的促炎分子；进而预防癌症的复发！同时姜性热，辛烈之性较强，长于温中回阳，兼能温肺化饮！

生姜有着独特的辛辣芳香，是一种常用的调味品。俗话说：“饭不香，吃生姜”进而说明生姜的好处！姜+兔肉：兔肉性冷、酸寒，而姜辛辣性热，两者味性相反，寒热一起吃，容易导致腹泻，所以姜和兔肉不宜一起吃。