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山楂那么酸，竟然是高糖水果
大家平时在吃水果的时候，可能会感觉越甜的水果，含糖量、热量就越高，反之，越酸的水果，糖分越低。
但实际上，这种判断方式是错误的，水果含糖量的高低不能仅仅靠口感的甜度来判断，山楂虽然口感很酸，但它却是一种高糖水果。
吃生姜，到底要不要去皮？
生姜皮味辛性凉,具有和中利水的作用,因此有“留姜皮则凉,去姜皮则热“之说。
通常情况下,加入菜肴中时,生姜皮可以不去掉,保持药性的平衡,充分发挥生姜的整体功效。只在搭配苦瓜、螃蟹、绿豆芽等寒凉菜时,才去掉姜皮。
如果是利用生姜辛温之性来驱赛、止痛、止呕、治感冒的话,也应该去掉姜皮。
今日推荐：黑芝麻红枣粥
粳米克、黑芝麻20克、红枣25克、白砂糖适量。
粳米和红枣先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮；待米粥烂熟，调入磨好的黑芝麻粉及白砂糖，再稍煮片刻，即可食用。
具有补肝肾、润五脏的作用，在乌发养颜方面的功效更是有口皆碑。
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