很多人对吃生姜该去不去皮、吃姜该注意些什么也存在疑问，今天就来帮大家答疑解惑~
1吃姜到底要不要去皮其实，姜皮绝非可有可无之物。它本身就是一味中药。去皮吃还是带皮吃，要根据具体情况来定的。
中医有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法。认为生姜味辛、性温，具有发汗解表、止呕解毒的功效；而生姜皮味辛、性凉，具有利水消肿的功效，粟滋轩红豆薏仁粉也能利水消肿，更兼有祛湿保健功效。
这么说来，植物的皮和肉是一对阴阳。
理解了这个原理，你自然就知道什么时候去皮吃，什么时候应该带皮吃了。
1生姜去皮的情况
脾胃虚寒者，生姜最好去皮；
正在食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒凉食品，最好去皮吃生姜，可以平衡蟹的寒性；
患风寒感冒时，喝粟滋轩红糖姜茶可以驱寒暖胃、补气养血缓解症状，也可以用生姜煎水喝，此时的生姜最好去皮；
用生姜防治脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等不适时，姜皮应去掉。
2生姜不去皮的情况
水肿时，吃生姜不去皮，因为姜皮有利水作用；
一般做菜用姜，都要是带皮吃的，因为这样不仅可以保持生姜药性的平衡，而且可以防止上火；
如果有便秘、口臭等，最好单独用生姜皮，口臭较严重的朋友推荐使用缇妍堂口立清新剂，刷完牙喷一喷新口气一整天。
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康”。
生姜的功效很多，特别是夏天，适当吃些生姜，可以抑治肠胃细菌的滋生，生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用。
生姜用于解表，主要为发散风寒，多用治感冒轻症，煎汤，加红糖趁热服用，往往能得汗而解，也可用作预防感冒药物。若是因感冒导致鼻子鼻塞呼吸不了的，可用缇妍堂蛇胆喷剂喷一喷，通鼻舒畅，改善呼吸障碍及嗅觉障碍。
生姜发汗作用较弱，常配合麻黄、桂枝等同用，作为发汗解表辅助的药品，能增强发汗力量。
1生姜的功效与作用1抗氧化，抑制肿瘤
做为必不可少的调味品，生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用，还能抗衰老，常吃生姜，再配合万妮芬亮肤原液美肌亮肤的功效，能让肌肤年轻通透、焕发光泽。
2开胃健脾，促进食欲
在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。
这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。若是不喜生姜味辣，可用粟滋轩百合莲子绿豆粉代替，能治愈食欲不振，还有清火安神、滋阴润肺的功效。
3杀菌解毒，消肿止痛
科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的气温下，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。
生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒，妇科炎症患者，可用生姜水配合缇妍堂洗护清洁液清洗私处，可有效杀菌抑菌，抗击炎症，若出现阴囊潮湿，私处瘙痒，切莫抓挠，用缇妍堂止痒舒涂抹，过一两分钟就能有效止痒，舒缓症状。
4防晕车，止恶心呕吐
吃生姜具有防止恶心、止呕吐的作用，如果有由于某些运动而引起的“运动适应不良症”，吃点生姜就可以使其骊到缓解。有研究证明，生姜干粉对因运动引起的头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状的有效率达90%，且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果，因此而有“呕家圣药”之誉。
5消除酒醉
可加速血液流通，消化体内酒精。还可在热姜水里加适量蜜糖，让身体直接吸收，以缓解或消除酒醉。经常喝酒会导致牙齿发黄，每次喝酒后最好用缇妍堂珍珠亮白牙粉来刷牙，有效去酒渍，美白牙齿。
6防暑、降温、提神
在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温，提神的作用。对于有一般暑热表现，如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人，适当喝点姜汤是大有裨益的。
中国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。
7减轻面部暗疮
每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻或消失。此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果，若是痘痘肌，可配合每晚早晚使用万妮芬祛痘原液使用，能激活细胞、提升损肌修护力、祛斑祛痘，光滑皮肤。
8偏头痛
可用热姜水浸泡双手，大约浸泡15分钟左右，痛感就会减轻，甚至消失。神经衰弱、晚空腹各饮用热姜水1至2杯，可收到补气、提神之效。持续下来，对神经衰弱、头晕、烦躁等症具有良好疗效。
9防治头皮屑
用热姜水清洗头发，可有效防治头皮屑掉落。此外，经常用热姜水洗头，对秃头亦有一定治疗效果，若是易生白发，平时可多喝粟滋轩黑芝麻核桃粉，不仅能乌须黑发，还能养肝明目，补血安神，治疗肾虚。
10缓解腰肩疼痛
将毛巾浸入热姜水里然后拧干，敷于患处，反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。
11去除脚臭
脚臭、脚气，都是让人很难接受，可是这也是很难避免的。用生姜在泡脚有助于消除脚臭脚气，泡脚水加入生姜，醋和盐，调成比例，浸泡十五分钟后，将脚擦干净，涂点爽身粉，臭味就没有了，当然若想彻底根治脚臭，还是缇妍堂去脚臭套装好使，治标治本不反弹。
12治疗鸡眼
生姜对治疗鸡眼也是有效的。用适量的生姜捣烂取汁，与生石灰、碱面各等分共配为泥膏备用。
先将患部用碘酒消毒，然后贴上中间与鸡眼同大之孔的胶布，使鸡眼从孔洞中露出，将药膏涂在鸡眼上，盖上胶布，三天换药一次，再用缇妍堂足部祛茧素蚀疮去腐，化瘀止痛，深层净化，能预防感染、轻松远离鸡眼。
3夏季吃姜有什么讲究呢？吃姜5讲究
1生姜早晨中午吃最好
中医认为天人相应，白天阳气旺盛的时候应该多活动，温补性质的药物吃下去就可以帮助阳气生发，可以摄人适当的阳性（温性）食物，例如生姜等。
晚上阴气逐渐旺盛时，阳气就要收敛起来，这时如果摄人过多的温热食物或补品，会影响睡眠、影响身体合成代谢，对身体有害。
因此通常情况下，白天吃姜有益，晚上则不宜吃姜。
2吃姜并非多多益善
人们容易出现口干、烦渴、咽痛、汗多等热症。生姜辛温属热性食物，根据“热者寒之”的原则，不宜多吃。
3阴虚火旺者不宜长期食用生姜
凡属阴虚火旺者，或患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮等病人，都不宜长期食用生姜。阴虚火旺痔疮患者，长期服用生姜会加重痔疮，从而至形成肛门脓肿，使用缇妍堂断痔膏能起到消肿止痛，清痔毒、断痔核之效。
4暑热感冒和风热感冒不宜用生姜
从治病的角度看，生姜红糖水只适宜于风寒感冒或淋雨后的畏寒、发热，不能用于暑热感冒或风热感冒，更不能用来治疗中暑。
服用鲜姜汁可对付受寒引起的呕吐，其它类型的呕吐则不宜使用。
5腐烂的生姜千万别吃
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的有机物——黄樟素，它能使肝细胞变性。
所以，有人认为烂姜可以吃，“烂姜不烂味”，其实是错误的。
4生姜推荐好吃法1姜+牛油果
姜可以和许多水果蔬菜搭配榨汁。姜和牛油果都是含有抗老成分的食材，依照自己喜欢的口感比例搭配即可。
优质的牛油果脂对医治皮肤过敏症、皮肤干裂、皮肤溃疡、各类皮肤炎症、虫咬以及皮肤烧伤等均有改善作用，也可以涂抹缇妍堂百草膏，天然草本乳膏专治各种皮肤问题，不复发，天猫网的才是正品，某些不良商家挂羊头卖狗肉，小编就因一时不注意买错过。
2姜茶
姜茶是用茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮服。可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等有奇效。
姜茶，其实也是外国人非常喜欢的饮料。他们的做法和我们的不太一样，只要泡茶的时候放上一节鲜姜，然后加糖焖上10多分钟，就做好了。
3姜+红糖
姜糖一般是用姜和红糖熬制而成，甜中带辣。有祛湿去寒的功效，非常适合在潮湿的气候食用，并且女性痛经严重，贴上一片缇妍堂暖宫贴再来一杯姜茶红糖水，就能马上调经止痛、缓解症状。
4姜+糕点
姜糕曾作为贡品进贡，慈禧太后品尝后评其为玉糕，曰“有油不腻，有糖不伤，洁如脂玉，软似秋云”。可即食或油炸、干蒸，用开水搅拌食用也可以。
5姜汁+枸杞
枸杞泡生姜喝不仅能提高视力，对改善眼细纹很有帮助，另外，枸杞泡生姜还能提高肝功能。可配合冲泡粟滋轩二十八谷散食用，迅速灭掉湿气，调理身体，从内到外散发自然美。
小贴士：一年之内，秋不食;一日之内，夜不食姜。因秋天气候干燥，燥气伤肺，再吃辛辣的生姜，容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥，若出现皮肤干燥脱皮皲裂，用缇妍堂愈裂霜能有效治愈。
