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老王最近有点伤风感冒，
又跑去“骚扰”万大夫，
万大夫，你说说，
别人感冒煮点姜水喝就好了，
怎么搁我这没效？
是不是我喝得少啊！
说完，老王从保温瓶里倒出一碗姜茶，
又大口的喝起来。
边喝还边抱怨怎么没点辛辣味，
买的不会是假姜吧？
你说说你怎么感冒的！
老王神气的说，
还不是在广场和刘大妈跳舞，风给吹的！
把你的姜茶给我看看！
老王偷了懒，姜茶里的姜，
分量是够了，但是皮还好好的，
完全没去掉！
自古以来中医就有“生姜治百病”的说法，
就算是看起来再熟悉不过的生姜，
一不留神，也会和老王一样把姜的用途搞错，
平常我们吃姜只要记住一点：
植物的皮和肉是一对阴阳。
姜肉性热，所以姜皮性凉，
姜肉发汗，所以姜皮止汗。
老王是风寒感冒，
在食用姜茶时必须把姜皮去掉，
才能够达到发汗的目的，
如果患风寒感冒，喝姜茶时最好去皮，
生姜皮有碍生姜充分发挥其辛温解表的作用，
且有止汗的作用，有悖于风寒感冒发汗的治疗法则。
这些情况吃生姜要去皮1.用生姜来治疗脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等不适时，姜皮也应去掉。
2.脾胃虚寒者，或在食用苦瓜、螃蟹、绿豆芽等寒凉性菜肴时，应去掉姜皮。
3.阳虚体质者，在有脾胃虚寒的症状时，
或者在食用海带、海蜇、黑鱼、鲤鱼、蟹、绿豆芽、
苦瓜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、
油菜、白萝卜等寒凉性食物时，需去掉姜皮。
老王听了点头称赞，
原来吃姜还有这么多讲究，
又说，晚上喝了姜茶，
怎么也睡不着，躁得慌！
这又是怎么回事？
晚上不宜吃姜随着年纪的增大，
人多数都会走向阳气亏虚、
体质虚寒的方向，此时用上姜，
不但是驱寒避免感冒，
更加是对体质变化的一种补益。
这种调理，
可不是打一针、吃点药、
开下刀能够比得上的。
此外，对于吃生姜要注意时间，最好早上吃，
晚上也要控制摄入量。
我国有句古话说：
早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜，
这种说法虽然夸张，
但晚上吃生姜确实会对身体产生某些不利影响。
专家解释这是因为生姜含有姜酚，
姜酚能够刺激肠道蠕动，
白天可以增强脾胃作用，
晚上是休息时间，人体阴气内敛，
而生姜是发散之物，
晚上吃的话容易耗气，导致人体上火，
从而会影响睡眠伤及肠道的一大问题。
这6类人不宜食用生姜姜虽有非常高的食疗和药用价值，
但也不是人人都适合吃，
下面几类人尤其要注意。
1手脚心发热的人
这类人属于阴虚体质，
是体内津液不足所导致。
而生姜性温，会容易耗损津液，
加重阴虚的程度，
使津液亏损得更厉害，
还会出现口干、眼干、心烦易怒、失眠等症状。
2眩晕耳鸣的人
有此症状的人多是由于肝火过旺导致的一些并发症所致，
这类人本来就阳热亢盛，
如果再吃过多的姜，
相当于“火上浇油”。
3肝炎病人
一般情况下，
肝炎病人都是忌吃姜的，
因为常吃姜会加重其症状，
生姜引起的燥热对炎症的消除不利。
4便秘人群
便秘多属于肠热，
此时如果过食生姜，也会加重症状。
5咳痰较黄的人
痰黄的人是因为肺热肺燥，
生姜性温，食用姜易加重症状。
6脱发者
经常脱发的人多为肾阴虚患者，
生姜性温，脱发之人常大量食用，
会加重肾阴虚，进而使脱发更为严重。
老万微评：姜的用途虽然很多，
但腐烂的姜一定不能再吃了，
因为烂姜会释放毒素，
食用过多有可能诱发肝癌的风险，
不利于身体健康，
赶紧回去把家里的烂姜清理掉！
赶紧转发给身边的老朋友看看吧！
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