知道了姜的神效后，美妹也开始天天吃姜

但最近痘痘却越来越多，都快长满了。

其实，美妹这是过食辛辣，虚火上颜之相！

对咯，这种虚火上颜就是因没削姜皮引起的。

辛，凉入牌、肺二经

行水、消肿，主治水肿胀满。

《医林纂要》是这么描述姜皮的：

姜皮辛寒，凡皮，多反本性，故寒。

以皮达皮，辛则能行，故治水浮肿，去皮肤之风热。姜发汗，则姜皮止汗，且微寒也。

古人讲究天人合一，我们与世间万物是对应的

生姜的皮对应我们的体表，所以也用来入药

生姜皮发汗解表，专治外感寒邪

同时还能治疗各种体表水肿

也就是感受风邪后导致的体表蓄水。

此言差矣，为保持生姜药性的凉热平衡

一般吃生姜不必去皮，洗净即可

中医认为，生姜肉性辛温，具有发表散寒的功效

而姜皮性辛凉、微寒止汗，与生姜肉正好相反。

所以它们一温一凉，正好保持平衡，

平时做饭最好放不去皮的生姜，做到凉热平衡

否则就容易像美妹这样虚火上颜发痘痘了。

除了防止虚火过旺外，姜皮还有行水消肿的功效

故生姜在用于治疗水肿时，最好也不要去皮

特别是当这类患者有便秘、口臭、痈疮、痔疮等内热症状时，更应使用生姜皮，而不是生姜。

这样就可以避免热性的生姜阻碍姜皮散火除热、利水消肿功效的发挥。

非也！在食用螃蟹、苦瓜等寒凉性菜肴

或脾胃虚寒者，还是建议要去掉生姜皮。

另外当风寒感冒、脾胃虚寒引起的胃痛呕吐、女性经期受寒及寒性痛经者，使用生姜时最好也去掉皮，以免妨碍生姜充分发挥其辛温解表的功能

经师父点拨后，美妹终于恍然大悟!

翻翻往期生姜养生老本：

这样吃姜赛人参！那样吃姜赛砒霜！

看看中医泰斗是如何用姜治病的！

姜可不能乱吃哦！看完我震惊了！

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-竹子竟然有此养生妙用？！

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