?前两天看到朋友圈有消息说:接下来的30天不要吃寒凉食物,之前也有中医朋友说:夏天最好不要吃冰激凌,冰的饮料。所以今天就给大家带来30道不重样的消暑好饮!(真的有30道,不信你点点~)
甜味糖水
-1.经典绿豆汤-
对于我而言夏天可以没有西瓜,
但是一定要有百合绿豆汤啊!
大汗淋漓后喝上一碗,
真的很舒服~
绿豆......1小把
百合......1小把
冰糖......适量
(或其他甜味剂)
1.绿豆浸泡1小时,百合浸泡15分钟;
2.放入锅中加水开大火煮(水量根据自己的喜好哦,如果喜欢稀一点的可以多加点水哦),煮开后改为小火;
3.煮到绿豆开花的时候,放入百合再煮约20分钟即可。
-2.扁鹊三豆饮-
这个也是夏天的经典,
一定要多喝多喝多喝!
绿豆......1小把
赤豆......1小把
黑豆......1小把
冰糖......适量
(根据自己喜好添加哦)
1.豆子洗净,浸泡数小时;
2.将三豆放入锅中,加适量清水,用大火烧煮开后转小火慢煮1小时,待豆子开花后放入冰糖煮5分钟即可,放凉后食用。(老人、小孩,肠胃不好的同学,用红糖代替冰糖。)
-3.双豆汤加强版-
据说可以瘦瘦瘦~
红豆......1小把
绿豆......1小把
山楂......10克
大枣......5个
1.红豆和绿豆洗净浸泡约6小时,其他两种食材洗净备用;2.将红豆和绿豆下锅煮,大火煮开后改小火,煮至豆子酥软,加入山楂和大枣,再煮约10分钟即可。
-4.柠檬薏米水-
祛湿怎么可以没有薏米呢!
薏米吃法也有好多种,你接着看!
柠檬......半个
薏米......克
1.薏米浸泡3-8小时;
2.锅中加水,放入薏米,开大火煮,煮开后改小火煮约1个小时;
3.柠檬切片放入瓶中,倒入煮开的薏米水即可;
4.最后可以加上薄荷好看又清爽。
-5.红豆薏米汤-
薏米比较寒,
所以搭配红豆更好哦!
红豆......1小把
薏米......1小把
1.红豆和薏米先浸泡3-8小时(过夜最好哦!)
2.红豆和薏米放入锅中,先用大火煮开,接着转为小火,煮到红豆开花就可以啦!
-6.炒薏米水-
之前只听过玄米茶和苦荞茶
(都是米类炒过之后泡茶喝的)
原来薏米也可以~
薏米......根据自己所需量
1.薏米淘洗干净放在太阳下晒干(炒之前一定是要干的哦!);
2.放入锅中用小火翻炒,炒至薏米变成微微黄色即可;
3.炒好的薏米可以找密封罐子装起来哦;
4.放入开水泡就可以咯!
-7.生姜薏米水-
薏米因为比较寒,
所以加点生姜更好哦!
而且夏天应该多吃一些姜~
可以是炒过的薏米加上生姜一起泡茶,或者薏米和生姜一起煮哦!
-8.莲子百合薏米汤-
一点不难,
就是题目这些食材一起煮就行~
莲子......1小把
百合......1小把
薏米......1小把
红糖......适量
1.莲子、百合和薏米先在水里浸泡;
2.在锅里加水放入莲子和薏米一同煮;
3.感觉莲子和薏米已经变得粘稠了,再加入百合煮一会即可;
4.最后加入甜味调味。
-9.薏仁百合饮-
据说可以美白呢!
要不你试试~
薏米......1小把
百合......1小把
1.薏米和百合提前洗净泡好;
2.锅中加水,并放入薏米,大火煮开后转为小火;
3.煮到薏米酥软,放入百合,再煮10分钟即可~
-10.绿豆爽-
看着成品好像就是去皮的绿豆汤,
但是做法完全不同哦
绿豆......克
(去皮绿豆......克)
生粉或地瓜粉......少量
冰糖......少量
1.如果可以买到去皮绿豆就可以省略第一步咯,如果买回来的是带壳的绿豆请先浸泡一夜,第二天早上将绿豆皮去除;
2.将绿豆蒸25分钟左右(要确保蒸熟哦);
3.在锅里加水放入冰糖,并煮开。加入蒸熟的绿豆搅拌均匀,最后加上生粉或地瓜粉勾芡就可以咯!
-11.绿豆海带汤(甜)-
听到这个名字我以为是黑暗料理,
但是在金鼎轩吃了之后发现,
还挺美味的!
夏天来一碗也是不错的~
海带......克
绿豆.....60克
陈皮......6克
1.把克鲜海带洗净切成细丝,用开水烫一下,捞出,控净水;
2.60克绿豆、6克陈皮分别洗净;
3.砂锅内倒入清水0毫升,加入绿豆、海带、陈皮,用旺火烧开;
4.改用慢火煮至绿豆开花,放入冰糖即可食用。如果不喜欢喝甜汤,也可以换成少量盐。
-12.西米露-
感觉这是一个必点糖水~
自己做也是很简单呢!
水果
(你喜欢的,首选芒果,草莓,西瓜,你也可以用绿豆哦!)
西米......半小碗
(这是单身汪的分量,自行添加哦!)
凉水......一碗
(不是用来煮西米的水,是西米煮好之后用的哦!)
米奶、水果汁或椰奶
(不过你要保证是纯素的)
1.把你喜欢的水果切成块状;
2.拿出一个锅子,放入水并煮开;
3.煮开后放入西米,煮约10分钟,关火;
4.别急着打开锅盖,再让它焖5-10分钟;
5.打开后看看是不是所有西米都没有白色的点点了,没有的话就说明煮好了哦,如果有白色点点可以再煮一会;
6.放入凉水冲一下,沥干西米;
7.找一个好看的小碗将西米放入其中,放上水果,加上米奶或水果汁就可以开吃了~
-13.莲子汤-
莲子真的是很神奇的食材,
营养价值很高~
所以单煮也是完全可以的!
莲子......1小把
枸杞......1点
1.莲子洗净,浸泡90分钟;
2.锅里加水放入莲子,开大火煮,水开后转小火继续煮,煮到莲子酥软即可哦;
3.喜欢吃甜的可以加点红糖。(如果你爱咸口我也没法拦着你!)
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