“连皮带籽”的吃法被称作“全食物饮食”。是指摄取完整而自然的食物，以当季生产的蔬果、全谷类、各种豆类和坚果等天然食物为饮食基础，最好连皮带籽全部吃下去，并且减少油脂、盐分和大量肉类的摄取，适当搭配以获得更完整的营养。
不浪费营养！全食物饮食食有3大好处：
1、丢弃营养精华太可惜
大部分蔬果外皮与种籽中都含有丰富的酵素、维生素、矿物质、植化素，以及堪称人体肠胃清道夫的膳食纤维，能预防心血管疾病和提升身体抗氧化能力，丢弃相当可惜。
2、平衡食物寒热属性
从中医角度来看，全食物饮食有平衡寒热的作用。瓜皮和种子是热的，瓜肉是寒的，一起吃可以自然平衡食物寒热性，避免瓜果太寒可能引发的健康隐忧。
3、省时又环保
喜欢做菜的人，未必喜欢收拾厨余，而全食物饮食连皮和种籽也吃，什么也不浪费，不但可以省下处理厨余的时间，也能减少因处理厨余而对环境造成的伤害。
将所有材料放进果汁机或调理机中搅打成蔬果汁或精力汤，咕噜咕噜喝下肚，3分钟就能完成营养补给。
然而，有些水果种籽吃多了会中毒，制作蔬果汁或精力汤前一定要去除，千万别以为它是营养精华而一起吃下肚！
一般来说，混杂在果肉里面的种子，例如：西瓜籽、西红柿籽、葡萄籽、火龙果籽都是可以吃的，只是这些种籽表面会有一层坚硬的”被子“，人体难以消化吸收，通常会在隔天跟着大便被排出体外；而有些水果籽煮熟后相当美味，例如栗子、菠萝蜜的种子和榴莲的种子，都值得一尝。
需注意的是，苹果、苦杏仁（杏果的核，有苦杏仁和甜杏仁之分）、梨子、李子、枇杷和樱桃这六种水果的籽和核却不能吃，它们可能含有氰苷。
氰苷本身是无毒的，但是当植物细胞结构被破坏，植物内的β-葡萄糖苷酶可水解氰苷，生成有毒的氢氰酸，大量摄取就可能引发急性中毒。尤其，生食这些水果的种子，会有比较大的风险，最好不要直接吃。
除了以上六种水果不要带籽食用，在采取”全食物饮食“时必须注意：
将食材清洗干净，尤其是生食，以免误食寄生虫卵或其他有害菌而造成肠胃不适；大量补充纤维对肠胃道术后或肠胃功能不佳者，可能造成腹胀和胀气；服用铁剂、钙片或其他矿物质补充剂时，不宜和高纤维食物同时食用，以免影响吸收。
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