泉州白癜风医院 https://m.39.net/pf/bdfyy/zqbdf/

随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。

1、食疗已成为养生保健的必然趋势

药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。

2、古人就非常重视食疗

食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。

孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。

随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。

3、食物的功效不小于药物

对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。

更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。

为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。

《百病食疗大全》:调糖醋汁，记好黄金比例，酸甜可口，任何糖醋菜都一次成功

很多人都爱吃糖醋菜，酸酸甜甜的口味让人无法拒绝，吃起来外酥里嫩，特别开胃，尤其是孩子特别爱吃。每次做糖醋里脊、糖醋排骨等，一上桌全家人都抢着吃。

糖醋菜的做法简单，一般都是先把食材腌制一下，然后裹上面糊油炸至金黄酥脆，再调一碗糖醋汁煮至浓稠，倒入食材裹匀或是直接浇在上面。说起来很简单，但很多人做得不好吃，主要是糖醋汁不会调，以为就是放糖、醋就错了。

糖醋汁有2个作用，一个是上色，让菜品颜色红亮；另一个是提味，让口味酸甜鲜美。

怎么调糖醋汁呢？饭店大厨告诉你，牢记“”黄金比例，新手也能一次成功，不管做什么糖醋菜都是好看又好吃，和饭店的一样。

大家做的糖醋菜不好吃，主要是糖醋汁没调好，只知道放糖和醋，其实还要多放3样，记住一个比例，就行了。下面我就把“万能糖醋汁”的做法分享给大家，学会后在家也能轻松做出好吃的糖醋菜了。

准备里脊肉、食盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、鸡蛋、淀粉、食用油、米醋、白糖、番茄酱、熟白芝麻。

1、里脊肉洗干净，切成片或条都可以，放入碗中加入适量食盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精，再放入一勺淀粉，打入一个鸡蛋，用手抓拌均匀，腌制10分钟。

2、现在开始调糖醋汁，除了糖、醋，还要番茄酱、酱油、料酒这3样，比例是1:2:3:4:5，具体是多少呢？就是1勺料酒、2勺酱油、3勺米醋、4勺白糖、5勺番茄酱，用勺子搅拌均匀即可。这里的酱油就是普通的酱油，不是上色用的老抽哦。

3、锅里加入适量油，大火烧至六成热，腌好的里脊肉再加入一勺淀粉，用手抓拌均匀，然后一条条放入锅中，下锅后别急着翻动，等到定型后翻面，炸至颜色微黄。

4、开大火把油温升至八成热，倒入里脊肉复炸半分钟，等到颜色焦黄后捞出沥油。另起锅，锅里加入少量油烧热，倒入调好的糖醋汁，小火煮至浓稠，倒入炸好的里脊肉快速翻炒均匀，裹上一层酱汁，撒上熟白芝麻，即可关火出锅。

准备排骨、葱姜蒜、八角、酱油、料酒、香醋、白糖、番茄酱、食盐、食用油。

1、排骨剁成小块，放入清水里浸泡2小时，泡出血水后洗干净，沥干水分后放入碗中，加入适量食盐、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉，再切一些葱姜，用手抓匀后腌制半个小时。

2、碗里加入1勺料酒、2勺生抽、3勺米醋、4勺白糖、5勺清水，用筷子搅拌均匀。这道菜是长时间炖煮的，所以不建议用番茄酱，这个糖醋汁也能保证颜色红亮，味道酸甜。

3、起锅加油烧热，放入腌好的排骨块，小火煎至颜色金黄，放入切好的葱姜蒜、八角爆香，倒入调好的糖醋汁，盖上盖子小火炖20分钟，排骨炖熟后转大火收汁，汤汁浓稠后撒上葱花，即可出锅。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

有需要的朋友点击下面的链接购买！