人参，被誉为“百草之王”，具有多种神奇的功效。从古代到现代，人参一直被人们视为滋补养生的佳品。今天，我们将为您详细介绍人参的功效，并介绍老郎中传承的8种滋补汤的食材和做法，让您在家就能享受到人参带来的滋补养生效果。一、人参的功效人参具有显著的大补元气功效。同时，人参还能改善脾气不足等症状，从而有助于补脾益肺。此外，人参对于心慌、失眠、健忘等心脾两虚症状具有良好的改善作用，具有安神益智的效果。另外，人参还能够缓解四肢疲倦、乏力、食欲不振等脾虚症状，有助于生津养血。二、8种滋补汤1.人参枸杞排骨汤食材：人参、枸杞、排骨、生姜。做法：将排骨焯水，与人参、枸杞、生姜一同放入砂锅，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮1小时，调味后即可食用。2.人参竹丝鸡丝汤食材：人参、竹丝鸡、红枣、生姜。做法：将竹丝鸡处理干净，与人参、红枣、生姜一同放入砂锅，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮1.5小时，调味后即可食用。3.人参羊肉汤食材：人参、羊肉、生姜、葱。做法：将羊肉焯水，与人参、生姜、葱一同放入砂锅，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮2小时，调味后即可食用。4.人参乌鸡汤食材：人参、乌鸡、枸杞、红枣。做法：将乌鸡处理干净，与人参、枸杞、红枣一同放入砂锅，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮1小时，调味后即可食用。5.人参天门冬煲鸡汤食材：人参、天门冬、鸡肉、生姜。做法：将鸡肉焯水，与人参、天门冬、生姜一同放入砂锅，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮1小时，调味后即可食用。这款汤具有滋阴润肺的功效。6.人参桂圆鹌鹑汤食材：人参、桂圆、鹌鹑、生姜。做法：将鹌鹑处理干净，与人参、桂圆、生姜一同放入砂锅，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮40分钟，调味后即可食用。这款汤具有安神益智的功效。7.人参大枣汤食材：人参、大枣、红糖适量。做法：将大枣洗净去核，与人参一同放入砂锅，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮30分钟，加入红糖调味后即可食用。这款汤具有补气养血的功效。8.人参乌龟猪蹄汤食材：人参、乌龟、猪蹄、生姜。做法：将乌龟和猪蹄处理干净，与人参、生姜一同放入砂锅，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮3小时，调味后即可食用。这款汤具有滋阴补肾的功效。看完这8种滋补汤的做法和功效后，相信您已经对人参有了更深入的了解。为了您的健康和滋补养生不妨试试这些汤品吧！本内容健康养生科普，仅供参考，如有不适请线下就医。