生姜

Shengjiang

一、来源

本品为姜科植物姜ZingiberofficinaleRosc.的新鲜根茎。

二、图片

三、主产地

四川、贵州、湖北、广东、广西。

四、采收时间

秋冬二季采挖。

五、性状

本品呈不规则块状，略扁，具指状分枝，长4～18cm，厚1～3cm。表面黄褐色或灰棕色，有环节，分枝顶端有茎痕或芽。质脆，易折断，断面浅黄色，内皮层环纹明显，维管束散在。气香特异，味辛辣。

六、炮制

生姜：除去杂质，洗净，用时切厚片。

煨姜：取生姜块，置无烟炉火上，烤至半熟，或用草纸包裹生姜数层，浸湿后置炉台上或热火灰中，煨至纸变焦黄、姜半熟时取出，除去纸，切薄片。煨后解表作用减弱，主要用于温中止呕及治疗腹痛泄泻。

七、药性

辛，微温。归肺、脾、肾经。

八、功效

解表散寒，温中止呕，化痰止咳，解鱼鳖毒。

九、应用

1.风寒感冒；2.脾胃寒症；3.胃寒呕吐；4.寒痰咳嗽；5.鱼鳖中毒。

十、常用方剂

小半夏汤、二陈汤、三拗汤。

十一、用法用量

煎服，3-10g。

十二、注意事项

本品助火伤阴，故热盛及阴虚内热者忌服。

十三、化学成分

主要含有挥发油：油中主要为α-姜烯，β-檀香萜醇，β-水芹烯，6-姜辣素，3-姜辣素，4-姜辣素，5-姜辣素，8-姜辣素，生姜酚，姜醇，姜烯酮，姜酮。还含有天冬氨酸，丝氨酸等氨基酸。《中国药典》规定本品挥发油不得少于0.12%（mL/g，含6-姜辣素不得少于0.%，8-姜辣素不得少于0.%；饮片含6-姜辣素不得少于0.%）

十四、药理作用

生姜能促进消化液分泌，保护胃黏膜，具有抗溃疡、保肝、利胆、抗炎、解热、抗菌、镇痛、镇吐作用。

生姜醇提物能够兴奋血管运动中枢、呼吸中枢、心脏、

正常人咀嚼生姜，可以升高血压。

生姜水浸液对伤寒杆菌、霍乱孤菌、毛癣菌、阴道滴虫均有不同程度的抑制或杀灭作用，并有防止血吸虫孵化及杀灭血吸虫作用。

十五、生姜片、生姜汁

1.生姜皮

本品为姜科植物姜ZingiberofficinaleRosc.的根茎切下的外表皮。性味辛、凉。功能和脾行水消肿，主要用于水肿，小便不利。煎服，3-10g。

2.生姜汁

本品为用生姜捣汁入药。功效同生姜，但偏于开痰止呕，便于临床应急服用。如遇天南星、半夏中毒的喉舌麻木肿痛，或呕逆不止、难以下食者，可取汁冲服，易于入喉；也可配竹沥，冲服或鼻刺饲给药，治中风卒然昏厥者。用量3-10滴，冲服。