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今天分享一道小吃街里最好吃的香煎馄饨，只要掌握好这几个小技巧，操作起来超省心，味道那可是没话说的。我早餐就爱吃这个，不管是煎的还是带汤的都很好吃，做起来也很方便。

以前我奶奶就喜欢这样做给我吃，奶奶年龄大了，手脚也不方便，现在的手艺也不如当年，记性也不好，前天吃了她做的韭菜盒子，好咸啊，我连续喝了3杯水，吃的时候奶奶在看着我，也没好意思吐掉。奶奶是个节俭的人，在她家吃饭我都特别小心，每次我都吃的很干净也不浪费。如果浪费了，她会过来跟你说她们那个年代的事情，就是好好教育我要节俭，不要浪费粮食之类的话。

小时候我也特别调皮，说两句我就跑了，很受不了。长大了慢慢就理解了大人们的良苦用心。也许吧，上了年龄的人应该都会这样吧，但是我们该听的还是要听的，每个人都会老的，人生很短暂且活且珍惜，不要后悔了才知道珍惜。

其实做早餐并没有你想的那么复杂，经常买着吃也不好，也浪费钱还不卫生。咋们大热天的挣点钱也不容易，把钱花在刀刃上，这句话时刻牢牢的记着，这句话是我在中学的课本上看到的是美国人富兰克林写的一句话，是教大家从小要养成好习惯的一段文字，你细细品味真的受益一生的。

最后我把这道好吃的营养早餐美食分享给你，看完后希望你能有所收获，你的满意也是我写这篇文章最终的初心。

：五花肉5两，芹菜1把，木耳5片，馄饨皮1斤，生姜1块，盐少许，味精适量，耗油1小勺，料酒少许，鸡蛋1个。

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1、把准备好的食材摘洗干净，木耳我在超市里买的属于干货类，用的时候记得提前一个小时用清水泡开，木耳的价格不便宜但它的营养价值丰富，比如含铁和钙比较高，最适合真在长个的小朋友吃，还有就是我们比较熟悉的芹菜了，无论是炒还是做馅料都特别好吃，把这两样都焯水剁碎加在肉馅里超好吃哦。

2、芹菜要做馅料必须用鲜嫩多汁的小芹菜，这种芹菜特别香，超好吃。一定要先焯一下水哦，颜色成碧绿色，木耳也要过一下开水口感会更脆。葱姜剁碎放入剁碎的五花肉和芹菜木耳，开始调味加少许的盐，味精，料酒搅拌上劲成馅即可。

3、取一个馄饨皮夹入少量肉馅，上下对折两手捏紧成马蹄型。

4、锅烧热抹上油，把包好的馄饨整齐的摆入锅里。

5、用小火加热，碗里加水少量的面拌成面粉水，中途加入锅里，目的防止馄饨糊底。

6、盖上盖子焖7成熟，打开盖子撒上黑芝麻煎到两面金黄外焦里嫩即可食用。

：既然是早餐就要做起来快捷方便，馅料要提前备好，放在冰箱里冷藏呦，可分成等份，防止一下子都拿出来影响口感哦，现在现吃才美味。馄饨里的馅料不受限制可任意添加自己喜欢的口味，掌握好步骤是不是特别简单呢！