莲子芡实陈皮生姜煲猪展
推荐理由：这几天又是冷湿天气，一部分脾气虚、肾阳虚的朋友就突然出现腹泻。“湿为阴邪，当以温药和之”，所以在健脾的基础上必须加陈皮、生姜。姜的量不要少噢！今日推荐：
莲子芡实陈皮生姜煲猪展材料：
莲子50g，芡实50g，陈皮一瓣，生姜5片，猪展g。
制法：
把猪展切大块，洗净焯水，把莲子，芡实，陈皮，生姜洗净，所有材料放入锅内，加入适量开水，大火煮沸，再换小火煮1.5小时，调味即可。
专家点评
莲子性平、味甘涩，善于补五脏不足，具有补脾止泻，益肾涩精，养心安神的作用；《神农本草经》中把芡实归为补中上品，能益精气，令人耳目聪明，并能补脾止泻、祛湿止带等，具有“补而不峻”的特点；配合陈皮行气化湿，生姜温中和胃，整个汤甘淡可口，具有补脾化湿，养心益肾的功效，适合梅雨或湿气较重的天气保健食用，也适合痰湿体质人群，一般人群同样适合食用。
禁忌：本汤较平和，因有止涩作用大便干结者不推荐。
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