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“五谷为养，五果为助，
五畜为益，五菜为充，
气味合而服之，以补精益气”
——《黄帝内经》
现代营养学认为，
只有全面而合理的膳食营养，
即平衡饮食，才能维持人体的健康。
在世界饮食科学史上，
最早提平衡饮食观点的是中国。
《内经》里提到的平衡饮食原则古而不老，
很有科学道理。
老话也说得好，是药三分毒，
如果生病了就想起用药片来抱佛脚，
那不如在日常饮食中多吃下面几种食物。
草莓：天然“维生素”
草莓，被称为“活的维生素丸”。
它的维生素C含量，比柑橘高3倍，
比苹果、葡萄高10倍以上，
而且含有众多人体必需的成分，
营养价值非常高。
山药：天然“补肾药”
明代李时珍指出：山药“益肾气，健脾胃。”
山药在中医上有滋精固肾的功效，
所以凡是肾虚亏损的人，
应当经常吃山药补肾填精。
香蕉：天然“安眠药”
香蕉实际上就是包着果皮的"安眠药"。
除了能平稳血清素和褪黑素外，
它还含有镁离子，
而镁离子能够使肌肉放松，
起到安眠的作用。
金针菇：天然“抗敏药”
金针菇菌柄中含有一种蛋白，
可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症，
即便是没有患病的人，
也可以通过吃金针菇来加强免疫系统。
卷心菜：天然“胃药”
卷心菜富含膳食纤维，
又称“厨房的天然胃药”，
对于长期饱受肠胃疼痛溃疡所苦的人而言，
不妨添一道高丽菜。
由于高丽菜含有保护胃肠黏膜的物质，
搭配食用，不易引起胃部的不适，
一般蔬菜中比较缺乏的蛋白质、脂肪和糖类，
高丽菜都不缺，
对于胃溃疡和十二指肠溃疡，
可以有效的预防改善。
生姜：天然“止痛药”
生姜不仅仅是一种调味品，
而且还是深藏不露的止痛高手，
外用非常有效。
针对风邪感冒头痛、偏头痛，
可以把生姜切成一元硬币大小，
烘焙加热三分钟后贴在脑后风池穴，
用力按揉。
对付腰痛和膝关节疼痛，
可以把生姜切片，放在浓盐水中煮熟，
然后贴在腰间和膝盖上。
脱脂奶：天然“降压药”
高血压的发生与血钠、血钙比例是否匀衡有关。
当一个人的血钠过高、血钙又过低时，
其血压就会明显上升。
因此摄入含钙较多的食物，
有助于维持血压稳定。
相比于常见的芹菜降压，
脱脂奶在降压的同时还是补钙，
效果更好。
山楂：天然“降脂药”
山楂是很好的降血脂食品，
可以入菜，可以生吃，
也可以做成山楂干泡水喝。
山楂里面含有三萜类和黄酮类成分，
能降低血清胆固醇，山楂的维生素C，
具有减肥降脂的作用。
所以山楂是高脂血症病人食用的佳品。
对抑制血清胆固醇和甘油三酯增高都有好的疗效。
苦瓜：天然“降糖药”
现代医学研究发现，苦瓜中含有类似胰岛素的物质，
能有助于降低血糖，
对糖尿病有良好的防治作用。
柠檬：天然“感冒药”
柠檬可以减轻甚至治疗感冒，
因为柠檬中富含丰富的维他命C。
用新鲜柠檬切薄片，
放盐，冲一杯热咸的柠檬水，
可以减轻各种感冒症状，
尤其在感冒初期，可以不药而愈。
它还被称为“消炎果”，
对人体发挥的作用犹如天然抗生素，
具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效。
蜂蜜：天然“消炎药”
蜂蜜不仅营养美味，
还可以代替“创可贴”。
蜂蜜中有一种特殊的酶成分和抗氧化剂，
具有抗菌消炎的功效。
纯天然的蜂蜜涂在伤口上，
预防感染，同时还能加速伤口愈合。
葡萄：天然“抗衰老药”
吃葡萄，最好连皮带籽一起吃下去。
葡萄中含有的原花青素，
是目前国际上公认的天然抗氧化剂。
葡萄皮和籽中，
同样含有十分丰富的抗氧化物质。
西红柿：天然“防晒药”
西红柿是最好的防晒食物，
号称“食物防晒霜”。
富含抗氧化剂番茄红素和维生素C，
提高肌肤对阳光的抵抗力。
熟番茄比生吃效果更好。
旱芹：天然“降压药”
芹菜含酸性的降压成分，
一直是备受追捧的降压食材。
对于血管硬化，
神经衰弱患者有辅助治疗作用。
土豆：天然“止痛药”
喝酒引起的头痛，
完全可以通过吃土豆缓解。
因为饮酒过量，会导致钾流失引起头痛，
而含钾丰富的土豆，可以缓解醉酒后的头痛。
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