要想皮肤好，多吃猪皮少不了，吃了猪皮不变老，每天都想十八岁，赶快赶快做起来！
By果妈私房菜
用料猪皮克生姜1块大葱根干辣椒6个八角个桂皮1块花椒1小把香叶片老抽1大勺生抽大勺盐1勺水适量洋葱1个青椒个小米辣4个蒜瓣1个蒜苗根味精1勺料酒适量做法步骤1、猪皮用电烙铁把猪毛烙干净，再用刀把猪皮刮洗干净！
、依次把所有的猪皮处理干净！
3、猪皮冷水下锅，放入葱段，姜片，适量的料酒，煮开，再继续煮10分钟左右！捞出！
4、把猪皮上多余的油脂刮掉！
5、处理好的猪皮放入电压力锅内胆中，放入生姜，干辣椒，八角，桂皮，香叶，花椒，老抽和生抽！
6、再放入一勺盐，加入适量的水！（水没过猪皮即可！）
7、盖上盖子，按煮肉键即可！（没有电压力锅的，也可以放在锅里煮。煮至肉皮能用筷子扎透就可以了！）
8、煮好的猪皮捞出备用！
9、煮熟的猪皮切成小块儿！
10、洋葱切成小块，青椒去蒂切成小块，小米辣切成小块，蒜苗切成段备用！
11、蒜瓣切成小块，生姜切成条，干辣椒切成段备用！
1、起锅烧油，放入生姜，蒜瓣，干辣椒爆香！
13、放入猪皮煸炒一分钟！
14、放入生抽调味儿！
15、放入切好的配菜翻炒均匀！
16、放入一勺盐调味儿！
17、起锅前放入适量的味精翻炒均匀即可！
18、成品图
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1、成品图
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猪皮的营养功效外感咽痛、寒下利者忌食；患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者慎食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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