松茸
人与大自然情感交流的创造
菌类世界顶端食材
都说唯爱与美食不可负
有太多从不下厨的人肯为了TA做道菜
这就是对美食最大的赞誉
让我们懂得生活能够更加精致美好
你得到的不仅仅是一次味蕾盛宴
还有，来自生活馈赠的爱与精致
松茸土鸡汤材料
料酒1大匙精盐1小匙味精0.5小匙土鸡腿克松茸皮克红枣10克生姜1小块
做法
1.土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出；
松茸皮洗净，红枣泡软，生姜洗净拍松；
2.把所有材料放入砂锅，倒入料酒，
再加适量清水，烧开后用小火炖1个小时；
3.最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。
注意：汤鲜味美，营养丰富。汤未煮好前，不要加精盐，这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。
松茸炒肉片材料
猪肉、松茸适量、大蒜适量、姜适量、葱适量、生抽适量、盐适量、糖适量、鸡精适量
做法
1.将猪肉切片，用油、生抽、姜、葱、蒜稍微腌制一下。
2.用温水加松茸发好，洗净，撕开。
3.大蒜切成段。
4.起油锅，下猪肉翻炒。
5.待肉变色后加入松茸，添加适量的水稍煮。
6.快熟的时候加入大蒜，加蒜是习惯了，其实不加也行加盐、糖、鸡精调好味。
黄油煎松茸松茸爆虾球↓铁板烤松茸接下来再给大家讲讲
关于松茸清洗的问题
由于松茸
比较珍贵
所以在烹调前的
处理方法也相当讲究，
快来学一学，
怎样处理才是最正确的。
鲜松茸清洗步骤：
1、先削去菌子上的泥土和杂草。
2、新鲜松茸清洗特别讲究，不能直接将其放入水中浸泡，或用海绵或毛巾轻轻擦拭，不要让它浸入太多水，以免松茸吸入过多水份影响口感。
用陶瓷刀或竹刀小心的削去将菌杆上的泥土刮掉，尽量别用钢刀，钢刀会让松茸沾上腥气。
将菌杆上的泥土刮掉，再稍稍用水洗去浮尘即可，动作要快。
每一朵松茸里面都有几十种营养成分。
其中最珍贵的是全世界独一无二的
抗癌物质——松茸醇！
人体必需的氨基酸含量也非常高，
食用对人体的营养价值非常高。
松茸，极珍贵的食材，
是上天恩赐人间的宝物。
採挖松茸也是充满艰辛和不易，
在享受餐桌上的天然美味的同时，
我们要感恩那些勤劳善良，辛劳付出的人们！
为松茸，为那些可爱的人们点赞↓
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