生姜
是一种常见的食材
说它普通,
它只不过是烹饪中的一味佐料
但它也有可能很特别,
一块好姜,
可是有意想不到的功效。
老话说
“四季吃生姜,百病一扫光”
“早上三片姜,胜过饮参汤”
“日食三钱五指姜,到老不用开药方”
一片好姜
真的有养生保健的功效
为了找到一片好姜
这次小编跑出了大杭州
来到了全省的陆地中心
金华永康的五指岩山
这里有一种五指岩生姜是著名生姜品种
自宋代已有文献记载。
因栽培在海拔余米的唐先镇中山的五指岩山而得名。
五指岩生姜在当地素有"仙草"之称,民间流传"日食三钱五指姜,到老不用开药方"的民谣。传说《白蛇传》中白娘子为救许仙去昆仑山偷盗的救命仙草就是五指岩姜。
虽是神话传说,但五指岩生姜的确具有良好的食疗保健作用。年年初,永康五指岩生姜(AGI-01-)获国家农产品地理标志登记,受法律保护。为了在这里找到好姜
我们好不容易
在唐先镇下位村
找到了专业种植五指岩生姜的
胡波涛
别看他年纪轻,却已经是“姜三代”了。
去年他还上了杭州电视台的“做给你看”节目。
他告诉我们:”五指岩生姜的对环境十分挑剔,只有五指岩周边十几个村子种出来的生姜,才被当地人认为是正宗的五指岩姜。这种姜,姜皮鹅黄,覆盖着一层粉红姜衣,掰开生姜会冒出一股雾气。"拿同样的姜种,出了这个区域,就种不出这种姜了。"
五指岩山云雾缭绕,土壤肥沃,生姜栽培采用传统方法,因此风味独特、品质优良。其外型美观,表皮光滑洁白带鹅黄色,嫩芽粗壮,呈浅紫红色,肉质细嫩,汁多渣少。除了传统的嫩姜和老姜
胡波涛还对五指岩生姜进行了再加工
创立了“山里野侬”品牌
开发了多款生姜产品
胡波涛给大家推荐了他的2个明星产品
("做给你看"节目也介绍过)
今天起在大杭州微店上就能买到
01class永康五指岩手工姜汁红糖茶(半斤装)
价格:35元(包邮)
具有补血、暖胃、预防感冒,驱寒除湿,暖宫、活血等功效,特别适合女性服用。