进入炎炎夏日，走在户外又闷又热，可回到室内往往感到畏寒。经常待在空调房，容易使身体受凉，如果还伴随着头痛、肩膀僵硬、腰痛、心悸及女性痛经、月经不调等症状，那大多是由于你体质虚寒。因此，使身体变得温暖才有利于解决各种不适。而说到能让体温上升的食材，首推生姜！
你有虚寒症吗？
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也许很多人总是觉得自己手脚冰凉，却不知道如何判断自己是否是寒凉体质。虽然西医中没有“寒凉体质”这样的概念，但是可以用测量体温的方法来判断自己的体温是否过低。
一般来说，人体体温保持在36.5℃～37℃之间（腋窝）时，身体各项功能最为活跃，换句话说，若低于这个范围的话，各项功能就会下降，比较容易引起各种疾病。
事实上，若人的体温下降℃，代谢率将下降约2%，免疫力也会随着下降30%左右。体温若长期维持在35.5℃低温的话，排泄功能就会下降，并出现自主神经失调或是过敏等症状；人体体温在35℃时，癌细胞很容易繁殖；当体温下降到34℃，则是溺水获救者能否存活的关键体温。
当然，人一天中不同时段，一年中不同季节，体温会有所变化。一天中凌晨3点到5点体温最低，容易发生猝死，而一年中冬天体温最低，容易罹患肺炎、中风、心肌梗塞等。刚起床的一两个小时，就连健康的人体温都会很低，所以会感觉身体沉重、不舒服。而下午2点到5点时体温处于一天中最高，这是身体功能也最为活跃。由此可见，体温对人体健康几位重要。
此外，也可通过以下症状初步判你是否具体质虚寒：
?长期脸色潮红、嘴唇苍白、黑眼圈
?畏寒但身体发热，容易流汗
?腹部冰冷，即使手脚温暖
?容易淤青
?生理不顺，有不正常出血
?下肢静脉曲张
?大便颜色深黑且臭味强烈
为何会如此虚寒？
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?日常饮食
最大的原因在于日常饮食。“饮食过量”是造成现代人百病丛生的严重诱因，和古代不同，现代人并不需要做什么粗重劳动或运动，却往往吃得更多。身体为了消化吃下去的食物，大部分的血液会集中到肠胃，而流到肌肉和其他器官的血液就相应减少，自然体温也会下降，身体就会出现畏寒的情况。久而久之，就会出现虚寒，诱发各种疾病；
?阴性食品摄取过量
中医将食物分为吃了会让身体温暖的“阳性食品”，与吃了会让身体虚寒的“阴性食品”。常见的阴性食物有：绿茶、咖啡、果汁、牛奶、啤酒；热带地区产的食物；白砂糖、鲜奶油、面包蛋糕；化学调味品、营养辅助食品等。由于饮食欧美化、食品物流的发达、快餐和冷冻食品的普及，我们生活中充斥着大量阴性食品；
?水份摄取过量
水是“阴性食品”中的代表饮料。虽然我们经常被告知：为了身体健康，请多饮水。但是摄入过多而无法排出，堆积在体内，就会引起“水毒”。因而由虚寒导致的湿疹等，常常就是身体为了排出多余的水分。因此，必须根据自己的身体情况摄入水分，特别是缺乏运动或虚寒体质的人；
?缺乏运动
人体体温大多是由肌肉提供的。所以只要运动，肌肉所产生的热能就大，若缺乏运动就无法利用肌肉的力量，就会使得体温下降，导致身体虚寒；
?过于依赖空调
空调设备的普及，改变了我们的生活环境，因而不分季节只注重外在时尚的人增加了，这也是造成身体虚寒的重大原因。尤其是年轻女性太过与注重打扮，就连冬天也穿着露脚趾的高跟鞋或短裙。而且室内外温差过大，也会给调节体温的自主神经很大的负担，自主神经失调，血液循环就会变差，从而导致疲劳倦怠、不易熟睡、食欲不振、手脚冰冷等各类症状；
?压力过大
还有一个导致身体虚寒的常见原因，就是现代人无法避免的各种压力。当我们身心感受到压力时，会促进交感神经的活化，肾上腺就会开始分泌肾上腺素、去甲肾上腺素。这种状况下，血压开始上升，血管就会变细，血液循环因此变差，导致身体虚寒。因极度紧张导致的手脚冰冷就是典型的压力使身体虚寒的反应之一。
生姜の养生法
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由此可见，告别虚寒体质能极大地改善身体状态，实践“使身体变温暖”的生活习惯相当重要。但在如此快节奏的的现代生活当中，许多方法麻烦又费事，实在很难坚持。于是生姜的优势就显现了，它在日常生活中唾手可得，不仅可用来调味，也具有温热身体、身高体温的功效。
▲生姜的植物全体图
根据医书记载生姜可以发汗、镇热，镇咳、去痰，健胃、祛风，抗血栓，降血压、降胆固醇，抗菌、增强免疫力、强心、抗抑郁等。自古以来，就有感冒或身体虚寒时喝姜汤的习惯。著名的感冒处方“葛根汤”、资料肠鸣腹泻的“桂枝加芍药汤”等都用到生姜，日常中则可以在料理或饮料中加添生姜。对于忙碌的上班族，下面推荐两则简单且易于施行的生姜养生法，长期坚持，改善效果将十分惊人哦。
『生姜红茶』
咖啡与绿茶都会使人身体变冷，而生姜红茶可代替日常饮料。红糖属于让人身体温暖的“阳性食品”，还富含现代人普遍摄取不足的维生素和矿物质，红茶则在所有茶类中最增温效果。
材料（人份）
生姜：约0克（拇指大小一片），若使用姜粉冲泡小匙即可；
红茶：一匙红茶茶叶，若使用茶包则一个茶包；
红糖：适量，若没有，可用蜂蜜代替。
做法：
、生姜连皮洗净，磨成姜泥；
2、冲泡一杯红茶后，直接加入姜泥或姜汁；
3、加入红糖。
注意：一天可应用3至6杯生姜红茶，但不宜过量；即使夏日，也减少饮用冰凉饮料；至少饮用七天，如果出现“身体状况好转了”“身体变得暖呼呼”等变化等，请务必继续实行。
『生姜浴』
泡澡可以说是日常中温热身体最简单的方法，能促进血液循环，改善新陈代谢。此外温热效果可以强化白细胞功能、增强免疫力，而身体发汗，则有利于将体内多余的水分及老旧废物排出体外，让皮肤光滑润泽。加入生姜，不仅泡澡时暖呼呼的，还可以改善关节和肌肉酸痛、风湿、手脚冰冷、失眠、水肿等症状。
材料：
生姜大块（约75克），棉布袋个
做法：、生姜带皮洗净后，磨成姜泥；
2、把姜泥放入棉布袋中，绑紧袋口；
3、放入浴缸中泡澡。
注意：泡澡时水温很重要，温度不够时生姜的有效成分无法充分渗入，建议水温在40℃左右，约泡0到5分钟。
本文部分编辑自《生姜养生法》，石原结实（日）著
广西科学技术出版社出版
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编后记
虚寒不仅是因为受寒
往往是由各种不良生活习惯交织而成
生姜无疑是一剂良药
日子byLOHAS小店近期也会推出有关姜的产品
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