北京一次治疗白癜风需要多少钱 https://m-mip.39.net/czk/mipso_5232270.html本文转自百家号作者夜空中最靓丽的星推荐语:我炖羊肉也是不用八角,要不然汤不白,而且还有一股味道,不好吃炖羊肉时“最忌讳”放它了,这香料和羊肉最不搭!看你有没有放错冬天的时候,许多人爱吃炖羊肉,吃起来美味又暖身。相信大家也都有自己炖羊肉的经历吧,因为羊肉本身有一股膻味,所以许多人会用一些香料,来去除膻味。其实炖羊肉时,这种香料和羊肉最不搭,炖羊肉时也最忌讳放它了,你们知道吗?其实炖羊肉还是有挺多讲究的,羊肉要想炖的不腥不膻,汤汁奶白,葱段和姜片是必不可少的,而且炖羊肉之前,焯水的时候一定要把血水和浮沫撇干净,来保证羊肉汤的奶白鲜香,没有杂质;白萝卜也可以提升羊肉汤的鲜香味,是冬天必备的。爱烹饪的朋友,很多都听过这句话,“猪不椒,鱼不酱,羊肉不用大荤香”!说的就是炖羊肉时,大荤香这种香料是千万不能放的,大荤香也就是八角,因为八角本身有甜味,而且染色效果很重,炖羊肉如果加了它,不仅会破坏羊肉的鲜嫩口感,羊肉汤也会浑浊不堪。所以炖羊肉时,八角是“最忌讳”用的,别看许多炖菜里面会用到八角,炖羊肉和它就最不搭!而对羊肉最适合用的香料,就是白芷!每次顿时放一些白芷,羊肉炖出来又嫩又香!特别的好吃!下面我给大家分享一下炖羊肉的具体方法~~~食材:羊肉1斤,白萝卜1根,白芷20g,生姜、大葱、食盐、花椒、料酒适量、1、羊肉清洗干净,锅中放生姜和料酒焯水,撇干净血水和浮沫,捞出羊肉冲洗备用。2、萝卜洗净去皮,滚刀切块儿,生姜切片,大葱切段。3、准备一锅清水,放入白芷,花椒、生姜片和大葱,加入羊肉,大火煮沸,转中火炖40分钟。4、加入白萝卜块,小火炖煮15分钟,出锅前加上食盐调味,撒上葱花即可。冬天吃羊肉特别滋补,白萝卜也有清热解毒、去火润肠的功效,因为羊肉本身不太容易消化,白萝卜和它就是绝搭了,而白芷也是炖羊肉时必不可少的食材,你们炖羊肉时都放白芷了吗?千万别用八角炖羊肉哦~!!!1丶炖羊肉前撇干净血水和浮沫,保证羊肉汤干净新鲜。2丶用白芷炖羊肉更鲜嫩美味!不可用八角!3丶花椒放几粒足矣!不可放多!4丶冬天炖羊肉白萝卜是绝搭!可去火润肠!原文标题:炖羊肉时“最忌讳”放它了,这香料和羊肉最不搭!看你有没有放错发布日期:12-:38原文作者:夜空中最靓丽的星