简易慢烧生姜姜肩肉

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配料

2公斤科尔斯澳大利亚猪肉烤无骨

2汤匙酱油

2汤匙伍斯特郡酱汁

1/4杯(60毫升)蜂蜜

1汤匙柠檬汁

1汤匙磨碎的姜

2瓣大蒜,压碎

白菜蒸,上菜

香菜叶,服务

切成薄片的红辣椒,供食用(可选)

蒸米饭即可食用

方法

第1步将烤箱预热至°C。将猪肉放在烤盘中。将酱油,伍斯特酱,蜂蜜,酸橙汁,生姜和大蒜混合在一个碗中。倒入猪肉,然后涂上外套。用铝箔纸盖紧锅盖。第2步烤21/2小时或直到猪肉非常嫩。将猪肉与锅汁一起揭开并糊糊。烘烤30分钟,或直到猪肉焦糖化并煮熟为止。盖好,静置10分钟休息。第三步将猪肉和白菜放在盘子上。淋上任何平底锅汁,并撒上香菜和辣椒(如果使用)。与米饭和酸橙楔一起食用。



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